高級ハンバーガー専門店　瓦町　「YOKOJI　HAMBURGER」

2007 2/22

閉店しました

本日のランチは中央区瓦町にあるハンバーガー専門店「YOKOJI　HAMBURGER」に行きました。
月に一度この近所で会議があるので、その日に行こうと狙っていたお店です（＾＾
九州産黒毛和牛のもも肉と平牧三元豚の肩ロースを用いたパテとこだわりのバンズが自慢の高級ハンバーガーショップで、大きさやトッピングをお好みで指定していくというスタイルのお店です。
まずは基本となるハンバーガーを選ぶので「ペッパーデミグラスハンバーガー」を選択。
トッピングがどれもこれも美味しそうだったので、「石狩川ベーコン」「ネッカたまご」「レッドチェダーチーズ」の全部乗せを注文してみました！
注文をして席に着いて約５分で運ばれてきたハンバーガーを袋から出すとかなりのボリュームです！

デミグラスソースとマヨネーズはお好みの量を自分で乗せます。

どちらも全部乗せるとこんな状態に。

分厚いバンズを乗せるとものすごい厚みなり到底かじれる大きさではありませんでしたので、手でぎゅーっと圧縮すると何とか食べられる厚みになりました。
パテはとてもジューシーで(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ！
ベーコン、柔らかくてこれまたジューシーで濃厚な味で(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ！
ペッパーデミグラスソース、ペッパーの刺激が素晴らしくて(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ！
バンズ、とても香ばしくサクサクでふわっふわで(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ！

それぞれが美味しいのがよく伝わってきます！
もっと手や口の周りがべとべとになるかと思っていましたが、意外と綺麗な状態で食べられました（＾＾

「ペッパーデミグラス　ハンバーガー」レギュラーサイズ７００円、「石狩川ベーコン」１５０円、「レッドチェダーチーズ」１００円、「ネッカたまご」１００円、「アイスコーヒーセット」１５０円で合計１２００円。
w(ﾟ０ﾟ)w高ーーーーっ！
これだけのトッピングをしたのだから仕方ないといえば仕方ないのですが、やはりこれはかなり高く感じてしまいます。
ハンバーガーと思うから高いので、ハンバーガーと思わずに食べればいいのでしょうか？
それなら別々に食べた方がいいような気もします・・・ね（＾＾

注文のシステムは、まずバンズの大きさを「レギュラー」か「２／３サイズ」かを選びます。
バンズの種類も選べるようですが、今日は選べませんでした。

続いて基本となるハンバーガーを選びます。
この写真はトッピングを全て乗せたときの写真ですのでお間違いなく（＾＾
さらにお好みでトッピングやサラダ、ドリンクを指定するといったシステムです。
私のように何も考えないで注文するととても高くなりますが、上手に注文すれば１０００円以下で収まるでしょう（＾＾

店内でも食べられますし、お持ち帰りも出来るようです。
カウンター席とテーブル席のある店内はとても清潔感があり、店員さんもとても丁寧で居心地のよい空間でした。
全ての素材にかなりのこだわりがあるようで、ハンバーガー自体とても美味しかったと思います。
モスの匠シリーズをはるかに凌ぐ高級ハンバーガーは一度は食べる価値はあると思います！
ただ場所柄サラリーマン、OLだらけのこの地でこの価格設定でやっていけるのかちょっと心配です。
こういう場所では一時的に売れたとしても、リピートがなければやっていけないからです。
とても好感の持てるお店だったので頑張ってほしいものです（＾＾
私はまた機会があればリピートしてみたいです！