本日のランチは北区黒崎町にあるフランス料理のお店「フナシェフ」に行きました。
2020年2月にオープンして以来、またたくまに人気店になり今では1年先まで予約が取れない超人気店です！
今日はこちらのお店の常連のWさんの予約の枠にご一緒させていただきました！
オーナーシェフの船岡氏は、東京の「タテルヨシノ」をはじめとして、名だたる名店で修業をされた後、元サッカー日本代表の本田圭佑選手の専属シェフを経てこの地で開業されました。
毎朝市場で仕入れた食材を大切に最後まで使い切ることをコンセプトに、その日限りのコースを楽しませていただけます！
ランチコースは7700円税込ですが、その内容、ボリューム、圧倒的な美味しさを考えると、ちょっと信じられない安さです！
路地裏の住宅街の古民家を改装した2階がお店です。
「2種類のエビのタルタルと雲丹 カリフラワーのムース トマトのジュレ」
見た目が美しすぎますね～！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
海老の甘みに雲丹の旨み、トマトのジュレの爽やかな酸味が合わさってめちゃくちゃ旨い！
近江麦酒SAISON(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「白子と牛肉と鮑のコンソメロワイヤル（洋風茶碗蒸し）」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
まったり濃厚な白子にコンソメがしっかり効いたロワイヤルが絡んでめちゃくちゃ旨い！
「菊芋とバニラのスープ」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
ホクホクで滑らかな食感の菊芋にバニラ風味のスープがしっかり絡んで旨い！
パン
「ブリとアスパラのサラダ 生姜と桃 わさびオイル エゴマのソース」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
脂が乗りまくった肉厚のブリに色んな旨みのソースが絡んでめちゃくちゃ旨い！
白ワイン(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「イトヨリのムニエル」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
皮がパリッと香ばしく肉厚の身はとても甘く、ソースが抜群に美味しいです！
「ヤマトポークのロースト 天然の原木舞茸 青梗菜 人参のグラッセ 黄色人参のピューレ マデラ酒のソース」
巨大肉厚のヤマトポークをカットして・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
お肉が素晴らしくジューシーで甘く、高級感溢れる味わいのソースがお肉の甘みを引き立てます！
赤ワイン(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「いちじくのエクレア アマレットのアイス」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
イチジクとアイスの相性が抜群で旨い！
紅茶をいただき、お腹いっぱい大満足！！
どう考えてもこれが7700円税込とは思えないほどの満腹感と満足感が本当にすごいです！
これは予約が取れないのもよく分かります（＾＾
いつになるか分かりませんがまた機会があれば、是非ディナーもいただいてみたいと思います！
【フナシェフ】
住所 ： 大阪市北区黒崎町6-4 2階 地図
電話 ： 06-6450-8565
営業時間 ： 12:00～、18:30～
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
定休日 ： 不定休
客席 ： カウンター11席
喫煙 ： 終日禁煙
駐車場 ： 無（お店の近所に有料コインパーキングあり）
