本日のランチは福島区にあるラーメン屋さん「ムタヒロ 大阪福島店」に行きました。
東京の名店が大阪に進出されて、先日新規オープンされました！
昨年１２月に開催されて大反響だった西日本最大級のラーメンイベント、「ラーメンEXPO 2014 IN 万博公園」の第２幕にも出店されて大行列を作っていた、あの大人気店です！
「ワハハ煮干そば」（７５０円）
東京の人気店「ラーメン凪」の流れを汲むと言われているラーメンです！
麺の量と背脂の量が選べるので、どちらも「普通」でお願いしました。
まずはレンゲで背脂まみれのスープをいただきます・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
煮干の旨味、鶏の旨味、背脂の甘味のバランスに優れた、様々な旨味が凝縮した非常に完成度の高いスープです！
もっと煮干がガツンと来るのかと思っていましたが、煮干の風味は必要最小限で、全体的なバランスを重視された、万人が美味しいと思う味わいですね！
極太の手もみ風の麺・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
モッチモチのプリップリのツルンツルンの食感が素晴らしいですね～！
２種類のチャーシュー・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
しっとりしたお肉に スープがしっかり染みています！
一旦木綿・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
チュルンとした食感が楽しいですね～！
「味が濃ければ薄めます。味が薄ければら―麺のタレをお使いください」と、お客さんのお好みにすべて合わせてくださる姿勢が素晴らしいですね！
メニューは、「ワハハ煮干そば」、「ガハハ鶏そば」、「アハハ煮干つけそば」、「ザハハ鶏つけそば」の４種類が基本です。
福島駅からすぐではありますが、路地の目立たない場所だというのに、開店前から１０人近くの人が並んでいます！
オープン直後からも店内、店外にずらりと行列が出来ていました！
さすが大阪でもすぐに人気ですね～！
店主さんともう一人の男性は、とてもにこやかに接してくださる優しい方々で、女性一人や家族連れでも安心できる雰囲気です！
是非東京から来た美味しいラーメンを食べに行ってみてください！
【ムタヒロ 大阪福島店】
住所 ： 大阪市福島区福島５－６－５ 地図
電話 ： 090-1254-7995
営業時間 ： １１：３０～１５：００、１８：００～２３：００（１月は２１：００まで）
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ×
定休日 ： 日曜日
客席 ： カウンター１０席
喫煙 ： 終日禁煙
駐車場 ： 無（お店の近所に有料コインパーキングあり）
