本日のランチは都島区にあるラーメン屋さん「ラーメン 豚きん」に行きました。
前回初めて行って、超濃厚な豚骨の旨味に感動させていただいた、濃厚民族にはたまらないお店に早速再訪しました！
「Wスープラーメン」（７５０円）
超濃厚豚骨スープに、魚介スープがブレンドされたもので、これがどうしても食べたかったのです（＾＾
とろみのあるスープ・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！
一切癖のない純豚骨の濃厚すぎる旨味に、力強い魚介の旨味が絡んで、非常に深いコクのある見事なWスープです！
これだけ濃厚な豚骨スープに、これほどしっかり魚介が効いているということは、恐らく魚介出汁単独でも相当に濃いのでしょう！
とにかく美味しすぎて、しばらくスープばかり飲んでしまいました（＾＾
平打ちの太麺・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
プリッと歯ごたえの良い食感の麺に濃厚スープがしっかり絡みます！
チャーシュー・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
トロットロであっという間にとろける系のチャーシューもやっぱり旨いですね～！
最近、体のことを考えて全汁は極力控えようと思っているのですが・・・
気が付けばこんな状態になっていました（＾＾；
高菜・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
ピリ辛で旨いです！
ご飯にもビールにも合う味ですね！
ラーメンは、「とんこつ」、「Wスープ」、「しょうゆ」の３種類で、濃厚豚骨好きの人は恐らくとんこつかWスープになると思うのですが、恐らく「しょうゆ」も激ウマであることは間違いないでしょう！
これからも益々通わせていただきます（＾＾
《過去の豚きん》
その１・・・とんこつラーメン
【ラーメン 豚きん】
住所 ： 大阪市都島区都島本通１－６－２０ 地図
電話 ： 06-6924-5600
営業時間 ： １１：００～１４：３０
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
客席 ： カウンター１０席
喫煙 ： 終日禁煙
定休日 ： 月曜日
駐車場 ： 無（お店の周辺にコインパーキングあり）
