本日のランチは吹田市江の木町にあるラーメン屋さん「武者麺 SEA」に行きました。
私の大好きな武者麺グループの３店舗目がオープンしました！
このグループはとても様々な種類のラーメンがあり、その全てがとてもレベルが高く、何を食べても感動させていただけます。
さらにお店によって食べられるメニューが違うというのも素晴らしいことで、こちらのお店では「SEA（海）」がテーマということで、全てのラーメンに魚介が使われているところが最大の特徴です。
４種類用意されたラーメンは全てがとても魅力的で、迷いに迷って・・・
「濃厚海老塩白湯ラーメン」（７５０円）、「Cセット（炒飯）」（ランチタイム２５０円）
大量の海老と豚骨のWスープとメニューには書かれています！
２種類のチャーシューが特徴的ですね！
とろみのあるスープをいただきます・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
香ばしくてすっきりした海老の旨味と濃厚な豚骨の旨味が見事にマッチして、めちゃくちゃ旨いです！
濃厚ではありますが塩分濃度は丁度良く、どんどん飲めてしまうほどすっきりした後口です！
これだけたくさんの調味料を置いているラーメン屋さんは珍しいと思うのですが、これは「お客さんのお好みの味で食べてください」という、お客さんを思いやる気持ちなのでしょう （＾＾
中太ストレート麺・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
ツルツルっとした食感でエッジも立って喉越し爽快です！
とても香ばしい風味は、アマニ（亜麻の種子）が麺に配合されているからで、これはなかなか旨いですね～！
肉厚のチャーシュー・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
赤身と脂身のバランスが絶妙で、とても甘くてジューシーで旨い！
薄切りの大きなレアチャーシュー・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
しっとりした食感で柔らかくて、ほのかな塩気がお肉の甘味を引き立てます！
「Cセット（炒飯）」（ランチタイム２５０円）
レンゲで・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
適度なふわふわパラパラ感のお米一粒一粒にしっかり味が付いています！
シンプルな味付けではありますが、だからこそハマってしまいそうな味わいですね！
とても濃厚なスープなのに、気が付いたら全汁していました（＾＾
４種類すべてのラーメンに魚介系が使われた、魚介好きにはたまらないメニュー構成ですね！
全てを制覇したいです（＾＾
江坂駅から徒歩約７～８分ほどの場所にあるこちらのお店、１２時２０分頃お店に着いたら、店内は待ち客が５人おられ１０分ほど待ちました。
その後も常に満席状態で、まだ出来て間が無いお店なのに、既に地元では絶大に支持されているようです！
是非また再訪させていただきます！
【武者麺 SEA】
住所 ： 吹田市江の木町１５－９ 地図
電話 ： 06-6170-1679
営業時間 ： １１：００～１４：３０、１８：００～２２：００
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
定休日 ： 無
客席 ： カウンター７席、テーブル１４席
喫煙 ： 終日禁煙
駐車場 ： 無（お店の近所に有料コインパーキングあり）
