本日のランチは淀屋橋に2024年6月20日オープン予定のうどん屋さん「うどん魂 侍－SAMURAI－」のレセプションにお伺いさせていただきました。
布施の行列が出来る名店「純愛うどん なでしこ」の店主玉森氏が、その布施のお店を閉めてまで、全身全霊を尽くして満を持して出店をされるお店です！
新品のビルの1階にある店内はとてもスタイリッシュな空間です！
ランチタイムはお得なセットも用意されています。
また一品料理も色々と用意されているので、昼飲みや居酒屋使いもできるお店です！
「しば漬けポテトサラダ」（450円税込）
今日はちょっと飲んでからうどんで〆ることにしました（＾＾
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
カリカリのしば漬けがアクセントになって美味しいですね～！
瓶ビール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「鶏天」（650円税込）
巨大なとり天・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
衣がサクッととても軽くて香ばしく、身はジューシーで旨い！
「チャーシューエッグ」（600円税込）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
チャーシューに旨みがぎゅ～っと染みていて、玉子との相性が抜群で旨い！
さとあけソーダ割り(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「ひや玉ぶっかけ」（950円税込）
高級卵の卵黄が2個も乗って贅沢ですね～！
まずは卵黄とぶっかけ出汁を麺に絡めて・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
しっかり腰のある食べごたえ抜群の麺に旨みたっぷりのぶっかけ出汁とまろやかな卵黄が絡んでめちゃくちゃ旨い！
天かす、ネギ、おろし生姜などの薬味を入れて・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
天かすのサクサク感が加わってより一層美味しいです！
麺を全部食べたら卵黄と薬味がたっぷり混ざったぶっかけ出汁が残るので・・・
「ご飯（小）」（200円税込）を注文して・・・
ご飯にぶっかけて食べたら・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
これはご飯に合わないはずがないですね（＾＾
明るく清潔感溢れる空間は居心地も抜群です！
2024年6月20日（木）11時、グランドオープンです！
【うどん魂 侍－SAMURAI－】
住所 ： 大阪市中央区淡路町4⁻2⁻13
電話 ： 06-4256-1781
営業時間 ： 11:00～21:00
定休日 ： 不定休
客席 ： カウンター6席、テーブル34席
喫煙 ： 終日禁煙
駐車場 ： 無（お店の近所に有料コインパーキングあり）
