本日のランチは中央区島之内にある中華料理屋さん「餐餐美食」に行きました。
お店のスッタフ全員が中国人で全員全く日本語が通じない、さらにはお客さんまでもが全員中国人の、『町中華』ならぬ完全な『ガチ中華』です！
このエリアにある中華料理店はほぼ全てがそうですね（＾＾
朝6時から朝食（早餐）営業をされているお店で、6時～11時までは朝食メニューのみの提供で、定食は11時～です。
それを知らずに朝10時50分頃にお店に入ってメニューの定食を指差して注文したら、女性のスタッフの方がゼスチャーで「それはできません」みたいな感じで、かたくなに拒否をされました。
そして両手の人差し指を2本出された瞬間に「あ、定食は11時からしか出来ないのか」と理解し、一旦お店を出ました。
10分ほど時間をつぶして11時にお店に入ると、先ほどの女性スタッフさんがニッコリ笑ってテーブルを差して「こちらへどうぞ」という感じでご案内くださいました（＾＾
「水煮牛肉定食」（1,200円税込）
この「赤い肉吸い」がずっと食べてみたかったのです（＾＾
「水煮牛肉」という料理は四川料理ではメジャーで超激辛というイメージがありますが、私は天満の「双龍居」でしか食べたことがありません。
「双龍居」の「水煮牛肉」は塊肉にトロトロスープが絡んでいる感じなので、このお店のものとはちょっと違います。
こちらのお店のお肉は薄切り肉で、スープはさらっとしているので、赤い色をしていますが見た目は日本の「肉吸い」に非常によく似ています！
「中華風肉吸い」、「四川風肉吸い」とでも言いましょうか、恐らく超激辛のこれがどうしても食べてみたかったのです（＾＾
巨大な器にお肉がたっぷり乗って凄いボリュームです！
まずはスープを飲んてみます・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
ガツンと来る旨みが超濃厚で唐辛子の辛味と花椒の痺れが効きまくりで、さらに塩味もしっかり効いていて完全現地そのままのあまりにも旨すぎる味わいです！
辛いのが苦手な方は絶対にやめておいた方が良いレベルの辛さで、やや辛いものが好き程度の方は後半はかなり苦戦する辛さだと思います！
それでもやや辛いものが好きな人には是非挑戦してほしいほど、とにかく濃厚な旨みが癖になりまくりです！
大量に入っているお肉・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
柔らかいお肉に旨みたっぷりの濃厚激辛スープが染みまくってめちゃくちゃ旨い！
確かにこれは紛れもなく「四川風激辛肉吸い」です！！
ご飯に乗せてご飯と一緒に食べたら・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
味が濃く塩味も強いので、ご飯が進んで進んで進みまくります！
白菜、エノキ、豆もやし、春雨などの具材もた～っぷり入っています！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
全ての具材にスープの旨みと麻辣の辛味が染みまくっていて美味しいです！
最近全盛期に比べて辛さに弱くなった私も後半は少し苦戦しましたが、汗だくになりながら完食して大満足！！
11時～15時まで食べられる定食メニューは日本語の説明があるので注文しやすいです。
朝食（早餐）メニューは朝6時～11時まで食べられるようで、こちらもとても魅力的です！
店員さんもお客さんも全員が中国人で日本語が一切通じないお店ではありますが、これだけ本格的な四川料理が食べられる『ガチ中華』、是非またお伺いさせていただきます！
【餐餐美食】
住所 ： 大阪市中央区島之内1-22-11
電話 ： 080-3001-6699
営業時間 ： 6:00～15:00（L.O14:30）、18:00～22:00（L.O21:30）
定休日 ： 水曜日
客席 ： テーブル席（1階席、2階席）
喫煙 ： 終日可
駐車場 ： 無（お店の周辺に有料コインパーキングあり）
