本日のランチは日本橋にあるラーメン屋さん「辛口ガチ味噌肉ソバ ひるドラ」に行きました。
大阪ラーメン界の天才貴公子井川さんによる、「らーめんstyle JUNK STORY」、「麺と心 ７」に続く３店舗目として６月１日にオープンしたお店です！
店名通り、「辛口ガチ味噌肉ソバ」の専門店で、メニューはこれ１本で、辛さ「ＬＶ０」～「ＬＶ６」までの７段階の中から選ぶシステムです！
一番辛い「ＬＶ６」を注文しようかと思ったのですが、「ＬＶ５」以上を注文する際は、一度「ＬＶ４」を食べたことのある人しか注文できないので、今日は「ＬＶ４」をいただきました！
「辛口ガチ味噌肉ソバ ＬＶ４ ニンニク入り」（８００円）
辛いもの好きにとって、これは最高の色ですね～（＾＾
まずはスープをいただきます・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
ベースの豚骨の旨味とコクに味噌の濃厚な旨味とほのかな甘み、そして唐辛子系の辛さがガツンと効いて、病み付き系の美味しさです！
「ＬＶ４」の辛さは、私にとってはやや物足りなさはあるものの、だからこそ、ベースのスープの旨味がしっかり味わえたので、丁度良かったのかもしれません！
とにかくあまりにも美味しくて、しばらくスープばかり飲んでしまいました（＾＾
やや太めのストレート麺・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
ツルツルシコシコで、エッジが立っているので喉越しも爽快です！
豚バラ肉・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
甘味のある豚バラ肉に、旨味たっぷりのスープがしっかり絡んでいるので、これまた病み付きになってしまいます！
これを白いご飯に乗せて食べたら最高だったことでしょう！
後で気が付いたのですが、平日のランチタイムはご飯類が１００円引きになるサービスがあり、「白ご飯（小）」は１００円なので、これを注文すると実質０円で食べられるのです！
注文せずにちょっと後悔しました（＾＾；
とても大きくて分厚いチャーシュー・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
柔らかくて甘みと旨味が濃厚で、もちろんこのスープとの相性も抜群です！
これは猛烈にビールが飲みたくなりました（＾＾
今日いただいた「ＬＶ４」が私にとってはやや物足りない辛さだったので、次回は「ＬＶ６」を注文しようかと考えていたのですが、しばらく考えていると、ふと次のような考えが浮かびました・・・
「このラーメン、もしかしたらＬＶ０が一番美味しいのではないだろうか？」
辛いラーメンの専門店に対して大変失礼ではありますが、天才貴公子井川さんによるベースのスープの旨さが半端ではないので、全く辛さのない「ＬＶ０」がどうしても食べてみたくなりました（＾＾
１３時４５分にお店に着いたら、雨が降っているというのに店内は満席で店外に１名の待ち客がおられ、私もその後ろに並んで約１５分後に入ることが出来ました！
オープンしたてということもありますが、雨でこの時間なのに、凄い人気ですね～！
是非、一度食べたら間違いなく病み付きになる「辛口ガチ味噌肉ソバ」を食べに行ってみてください（＾＾
【辛口ガチ味噌肉ソバ ひるドラ】
住所 ： 大阪市浪速区日本橋５－１０－１４ 地図
電話 ： 06-6641-2888
営業時間 ： １１：００～１５：００、１８：００～２１：００
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
定休日 ： 無
客席 ： カウンター９席
喫煙 ： 終日禁煙
駐車場 ： 無（お店の近所に有料コインパーキングあり）
