２０１５年１２月１１日～万博記念公園で開催される「ラーメンEXPO 2015」の第１幕に行ってきました！
第１幕・・・2015年12月11日（金）、12日（土）、13日（日）
第２幕・・・2015年12月18日（金）、19日（土）、20日（日）
第３幕・・・2015年12月23日（水）、24日（木）、25日（金）、26日（土）、27日（日）
以上の日程で開催される今年のラーメンEXPOですが、とにかく出店されるお店の顔ぶれが凄いです！
第１幕～第３幕までそれぞれ１２店舗の、大阪のみならず、全国各地からお値打ち絶品ラーメンが万博記念公園に集結します！
ラーメンは全店１杯８００円で、先にチケットを購入するシステムです！
全部食べたいところですが、今日はまず先日味見をさせていただいた・・・
「麺鶏 宮崎郷土料理どぎゃん」の「魚介香る・・・背脂吟醤油ラーメン」（８００円）、「チャーシュー増し」（４００円）をいただきました！
こちらのお店の大人気ラーメン「高井田中華そば」をベースに、魚介や背脂で旨味をさらに増して、たっぷりのチャーシューが乗った超スペシャルなラーメンです！
会場では卵は別添えになりますので、自分で割って乗せるのですが、卵黄だけをうまく乗せられました（＾＾
まずはスープをいただきます・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！
あ～～、やっぱりこれは旨すぎます！
醤油のまろやかな深い深い旨み、背脂の甘み、ほのかに香る魚介の旨味が一体となって、あまりにも完成度の高い清湯系の醤油スープです！
太めのストレート麺・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
ツルツルモチモチの麺が絶品スープをしっかり吸ってめちゃくちゃ旨い！
「黄金の塩らぁ麺 ドゥエイタリアン」の「らぁ麺フロマージュ」（８００円）です！
イタリアンとラーメンが融合した東京の大人気店で、これもずっと食べてみたいと思っていました！
スープにチーズを少し溶かして飲んでみると・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！
う、う、旨すぎるではないですか！！
鶏がらの上品でありながら非常に深い旨みのお出汁と塩が絶妙で、そこに絡むチーズとオリーブオイルが、ちょっとびっくりするほどマッチしています！
ただ、「これはラーメンではなく完全にイタリアンなのでは・・・」と思う人も多いと思いますし、私もこれはもはやラーメンの域を完全に出ているものではあると思います。
でもこれ、本当に美味しすぎるので、全然アリですね～（＾＾
中太ストレート麺・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
麺にスープが絡みまくりでめちゃくちゃ旨い！
「灯鳴庵（鯛塩そば灯花×麺処鳴声×らーめんダイニング庵）」のコラボメニュー「愛媛宇和島鯛塩そば」（８００円）です！
もう食べる前から鯛のお出汁の香りが辺り一面に広がるほど、すごい「鯛」なのです（＾＾
スープをデッドに飲んでみると・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
思わず「鯛～～～！！」って叫びたくなるほど、鯛の旨味が濃厚です！
鯛の旨味を塩だれが見事にまとめ上げた素晴らしい味わいで、鯛好きの人にはたまらないと思います（＾＾
中太ストレート麺・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
スープがしっかり絡んで旨いです！
会場ではラーメン以外にも様々な美味しいものが販売されています！
「近江の国の橘屋」の「忍者からあげ」もいただきました！
「から揚げ（中）」（５００円） 、「翼揚げ」（５００円）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
揚げてからタレに付け込んだものなので、衣にはタレの旨味がぎゅ～～っと染みていて、お肉もプリップリでジューシーでめちゃくちゃ旨いです！
ラーメンの箸休めやビールのアテには最高ですね（＾＾
会場では様々なイベントも行われていますし、夜は「イルミナイト万博Xmas」も開催しておりますので、幻想的な光景を見ながらラーメンが楽しめます！
「ラーメンEXPO 2015」の開催日程以下です。
第１幕・・・2015年12月11日（金）、12日（土）、13日（日）
第２幕・・・2015年12月18日（金）、19日（土）、20日（日）
第３幕・・・2015年12月23日（水）、24日（木）、25日（金）、26日（土）、27日（日）
出店店舗は以下です！
◆第1幕◆ 12/11（金）～12/13（日）
【福岡県】 博多 だるま
【東京都】 吉祥寺武蔵家
【大阪府】 JTF2（らーめんStyle JUNK STORY×鳥の鶏次×フスマにかけろ）
【東京都】 灯鳴庵（鯛塩そば灯花×麺処鳴声×らーめんダイニング庵）
【東京都】 らあめん元～HAJIME～
【大阪府】 らーめん馬鹿力
【愛知県】 麺屋桜
【大阪府】 麺鶏 宮崎郷土料理どぎゃん
【東京都】 東京スタイルみそらーめん ど・みそ
【大阪府】 麺や而今×吉田商店
【東京都】 ドゥエイタリアン
【東京都】 麺や雄
◆第2幕◆ 12/18（金）～12/20（日）
【東京都】 麺屋宗
【福島県】 福島ラーメン組っ！獅子奮迅隊（麺処あんかつ×自家製麺工藤）
【宮城県】 くろく
【東京都】 むぎとオリーブ
【大阪府】 中村商店 青森生産者組合 コラボ
【東京都】 せたが屋
【東京都】 らーめん えんや
【静岡県】 チーム静岡(博多らーめん 池めん×麺匠うえ田)
【兵庫県】 ラーメンこがね家
【京都府】 珍遊
【大阪府】 小縁乃 助僧（縁乃助商店×極濃拉麺らーめん小僧）
【北海道】 札幌みそのマルエス（マルエス食堂×ストライク軒×がちんこラーメン道 柊）
◆第3幕◆ 12/23（祝水）～12/27（日）
【北海道】 麺匠 真武咲弥
【大阪府】 だしと麺 島田製麺食堂
【富山県】 富山ブラック麺家いろは
【埼玉県】 麺家うえだ
【大阪府】 SABAR
【福岡県】 拉麺 久留米 本田商店×モヒカンらーめん味壱家
【長野県】 信州鶏白湯 気むずかし家
【大阪府】 世界が麺と魂で満ちる時（麺魂×世界が麺で満ちる時）
【宮城県】 麺屋政宗
【東京都】 麺や庄の
【兵庫県】 ガンガングビグビ本舗
【大阪府】 泉州コラボラーメン企画（がちんこラーメン道 柊）
