初めての讃岐うどんツアーの１軒目の「がもう」で衝撃を受けた後、その興奮が冷めやらぬうちに、２軒の「田村」にやってきました。
こちらも香川では有名人気店のようですが、最近はゴッドハンドと呼ばれるご主人の打つうどんが食べられないことも多いそうなのですが・・・
超ラッキー！
今日はゴッドハンドのうどんです！！
こちらのお店では、お店の奥に入って行って、うどんの量を言って丼に入ったうどんをもらってから、トッピングをお好みで乗せ、うどんを打っているゴッドハンドのご主人にお金を支払ってから、お出汁や醤油をかけるシステムです。
「うどん（小）」（１５０円）
シンプルに醤油とネギだけでいただきます。
美しいうどん・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
まずは何と言っても、口いっぱいに甘く広がる小麦の香りが猛烈に素晴らしい！
そして尖っていないソフトなエッジ！
こんなエッジも初めてです！
喉越しがもう抜群です！
あ～、幸せです（＾＾
ただ・・・
ネギの食感がガリガリで、かなり辛いというか苦いというか・・・
ネギは少なめの方がいいかもしれません（＾＾；
それにしても・・・
私がこんなに感動しているというのに、ウヲタのこの方は、
「うん、今日のは小当たりくらいやな」
だそうです（＾＾；
大当たりって、どんなに素晴らしいのでしょうね！！
トッピングはお好みで。
基本的には冷たい麺なので、温かい麺のうどんを食べたい場合は、自分でこちらで湯がきなおすようです。
メニューはシンプルで良心的です。
定休日が変わったようですのでご注意ください。
やはり高齢化と人手不足には勝てませんね。
こんなに素晴らしいお店は少しでも長く続けていただきたいものですね！
さあ、次は讃岐最強のお店に行くで～～～！
【田村】
住所 ： 香川県綾歌郡綾川町陶１０９０－３ 地図
電話 ： 087-876-0922
営業時間 ： ９：００～１３：００
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ×
定休日 ： 日曜日、祝日、第２・４土曜日
駐車場 ： あり（お店の前、道路を渡った自動販売機の前）
