本日のランチは高槻市にある中華料理屋さん「中国料理 華燕（かえん）」に行きました。
中華料理はもちろん美味しいのですが、それ以上に絶品ラーメンが食べられることで有名な、私の大好きな中華料理屋さんです（＾＾
今日は久しぶりにこちらの担担麺がどうしても食べたくなって行ってきました。
「スペシャル担々麺」（９００円）
基本は細麺ですが、太麺も選べるので太麺でお願いしました。
まずは肉味噌とスープを一緒にいただきます・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
甘辛く味付けられた肉味噌とコクのある旨味たっぷりのスープが絶妙にからんでめちゃくちゃ旨い！
デフォルトでは辛いのが苦手な方でも問題なく食べられる程度の辛さではありますが、テーブルには「具入りラー油」、「山椒」、「ハバネロ粉末」が置かれているので、自由に辛さ調節できるのが嬉しいです！
それぞれ大量にふりかけて・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｶﾗｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
カラウマー！
この辛さ、たまりません（＾＾
とても太い麺・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
プリップリモチモチの食感の太麺が激旨スープに絡みまくってめちゃくちゃ旨い！
持ち上げるとすぐに崩れてしまいそうになるトロトロチャーシュー・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
あっという間にとろけてしまうほど柔らかい！
最後はデッド飲みで全汁です。
本当にスペシャルに美味しい担々麺に大満足！
今日は１２時頃にお店に到着したのですが、テーブルはほぼ埋まっていて、座敷の方もあっという間に一杯になり、外には行列が出来るほど繁盛していました！
これだけ美味しいラーメンを安定して提供し続けられているのですから、この人気も当然ですね！
アルバイトの方々がまだ全く慣れていなくて、動きがかなりたどたどしかったのはご愛敬です（＾＾
こちらのお店はこの担々麺だけでなく、全てのラーメンが本当に美味しいので、是非一度食べに行ってみてください！
《過去の華燕》
その１・・・「汁なし坦々麺（冷や盛り）」、「半チャンセット」
その２・・・「ダブルスープらーめん」
その３・・・「海老冷やしラーメン」
その４・・・夜いろいろ
その５・・・「汁なし坦々麺（熱盛り）」
その６・・・「スペシャル坦々麺」
その７・・・「汁なし担々麺（熱盛り）」
【華燕（かえん）】
住所 ： 高槻市牧田町７－５４ 地図
電話 ： 072-693-8808
営業時間 ： １１：３０～１４：３０（L.O１４：００）、１７：３０～２１：００（L.O２０：３０）
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
定休日 ： 月曜日、第２・４火曜日
客席 ： ４人掛けテーブル×４、６人掛け小上がり座敷×２
喫煙 ： 終日可
駐車場 ： ２０台（有料タイムズ、当店利用で２時間無料）
