本日のランチは豊中市蛍池にあるうどん屋さん「マルヨシ製麺所」に行きました。
こちらのお店は2018年8月8日、「島田製麺食堂」や「Gardens Pasta Cafe ONS （ガーデンズ パスタ カフェ オンズ）」など多数の人気店を手がけておられる島田隆史さんと、塚口の人気うどん店「うどん工房 悠々」や「米と天ぷら 悠々」を手がけておられる中山優子さんのお二人の共同プロデュースによって誕生しました！
無敵のコンビですね～（＾＾
熱いうどん、冷たいうどん、色んな種類のうどんが用意されていますが、まずはこちらをいただかなければなりません！
「肉釜玉うどん」（１２８０円）
この盛り付けは言うまでもなく「Gardens Pasta Cafe ONS （ガーデンズ パスタ カフェ オンズ）」のものを正当に継承されています（＾＾
お皿の淵に熟成ローストビーフがびっしりと敷き詰められてとても美しいですね～！
真上から見るとこんな感じです。
肉釜玉うどんの食べ方が書かれてあります。
①まずは写真をとるべし
イイですね～～（＾＾
「食べ方」に従って、まずはうどんを１本だけ、そのまま食べてみます・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
モッチリ感が素晴らしく、心地よい跳ね返しのある麺を噛めば噛むほど小麦のほのかに甘い風味が口の中いっぱいに広がります！
さすが「うどん工房 悠々」ゆずりのとても美味しいうどんです！
出汁醤油をかけて全体をしっかりかき混ぜて・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！
出汁の旨みと玉子の旨みが一体となって麺に絡みまくって、もう感動的に旨いです！
熟成ローストビーフとともに・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！
お肉の旨味がプラスされてさらに旨い！
麺を全部食べ終えると、卵が溶けたお出汁が残ります。
熟成ローストビーフは食べきらずに少し残しておきます。
このタイミングでお店の方に声を掛けると、〆のご飯をお出しくださいます。
ご飯を投入して・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！
普通の卵かけご飯よりもさらに美味しく感じます！
残しておいた熟成ローストビーフとともに・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！
旨すぎて夢中で食べて、あっという間に食べ終えて大満足！！
どのうどんもとても魅力的で、価格も良心的ですね！
阪急宝塚線、大阪モノレールの蛍池駅の駅からすぐの抜群に便利な立地のお店です！
オープンしたばかりでスタッフの方々はまだ慣れない部分があるようですが、それでも皆さんとても一生懸命におもてなしをしてくださるさまはとても微笑ましいですね（＾＾
これからが益々楽しみなこちらのお店、是非何度も通わせていただこうと思います！
【マルヨシ製麺所】
住所 ： 大阪府豊中市螢池東町1-5-12 地図
電話 ：
営業時間 ： １１：００～１５：００、１７：００～２２：００
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
定休日 ： 火曜日
客席 ： カウンター４席、４人掛けテーブル×２
喫煙 ： 終日禁煙
駐車場 ： 無（お店の近所に有料コインパーキングあり）
