本日のランチは淀川区西中島にある魚専門の和食のお店「割烹藤井」に行きました。
淀川区を中心に１０店舗の鮮魚料理の専門店を１０店舗展開されている「すなおや」グループの藤井社長自らが、ワンランク上の鮮魚料理を信じられないくらいリーズナブルな価格で提供していただけるお店がオープンしました！
お昼は月・火・金のみ、夜は要予約（席が空いていれば入れます）のお店で、独自のルートで仕入れたお値打ちの魚介類がの様々なお得なコースや一品料理がいただけます！
今日は行ったのは夜ですが、お昼を抜いてこの夜のコースをいただいてきました！
夜のコースは５０００円～用意されていて、予算や内容は応相談で、今日は１万円のコースをいただきました！
今日はこのネタケースに入っている様々なお値打ち食材の料理を堪能させていただきました！
「北海道仙鳳趾かきの蕪あんかけ」
とっても大きな丸々と太った牡蠣です！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
プリップリの牡蠣はミルキーな旨みが濃厚で、お出汁がよ～く効いた温かい蕪の餡が冷えた体に染みわたります！
冬場は最初の一品が温かいと本当にありがたいですね～（＾＾
瓶ビール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「山口県産天然とらふぐの身と皮の湯引きポン酢」
なんとなんと！
天然のとらふぐが食べられるとは思ってもいなかったので、これはちょっと嬉しすぎるではないですか！
「今日が一番丁度良い塩梅に熟成しています！」と、社長であり大将の藤井さん。
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
適度な弾力のふぐは、噛めば噛むほど甘みと旨みがどんどん染み出てきてめちゃくちゃ旨い！
「お造り盛り合わせ」
あおりいか、キハダマグロのエンガワ、ボタン海老、北海道浜中うにの盛り合わせです！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
鮮度が良いので全てが間違いなく旨い！
海老の頭の塩焼き・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
カリカリサクサクで香ばしくて旨い！
ひれ酒(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
風味が抜群に良くて染みますね～（＾＾
「山口県産天然とらふぐの身と白子の塩焼き」
天然のふぐの身と白子なんて贅沢すぎますね！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
弾力のある身はとてもジューシーで、甘みが素晴らしく濃厚です！
「浜名湖舞阪町新生のりと山形のこんにゃくそば」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
濃厚な海苔の風味がそばにしっかり絡みます！
「ゆがきたてやりいかの新子のしょうが醤油」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
湯がきたての熱々のいかはプリップリで、イカの旨みとしょうが醤油の旨みの相性が抜群でめちゃくちゃ旨い！
ハイボール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「熊本県産新筍とそら豆の塩蒸し」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
もう春はそこまで来ていますね～（＾＾
「天ぷら盛り合わせ」
泉州足あかえび、帆立、イワシの梅肉巻きの盛り合わせです！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
レアなイワシと梅肉とサクサクで軽い衣が絶妙にマッチして旨い！
三岳ソーダ割(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「浜名湖舞阪極上しらすの土鍋ご飯」
大将自ら取り分けてくださいます。
しらすご飯には、地物ぶちのりと、せりとみょうがと豆腐の味噌汁が添えられます。
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
しっとりとしたご飯にしらすの旨みがしっかり染みていて感動的に旨い！
お腹いっぱい大・大・大満足！！
予算によって様々なコースを用意してくれますし、あまりにも魅力的すぎる単品料理もずらりと揃っています！
今日は天然のとらふぐが入って、これだけの品数とボリュームで１万円なんて、どう考えてもお値打ちすぎますね！
西中島南方駅からすぐの場所にひっそりとオープンされていて、今はまだ食べログにすら登録が無くほとんど知られていませんが、ここは間違いなく予約が取れないお店になるでしょう！
ランチ営業は基本、月・火・金のみですが、内容はとんでもなくお得との事なので、是非お昼にも行ってみようと思います（＾＾
【割烹 藤井】
住所 ： 大阪市淀川区西中島４－９－３４ 地図
電話 ： 06-4862-6080
営業時間 ： １１：３０～売り切れ次第終了（基本、月、火、金のみ）、１７：００～（予約優先）
土曜ランチ ： ×
日曜ランチ ： ×
定休日 ： 無
客席 ： カウンター７席、2階座敷（約１０名）
喫煙 ：
駐車場 ： 無（お店の周辺に有料コインパーキングあり）
