2013年のおせち・・・  豊中市  「クッチーナ笠井」

あけましておめでとうございます。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

2013年のスタートを飾るにふさわしい素晴らしいおせちは、豊中の名イタリアン「クッチーナ笠井」のおせちです!
様々な超高級素材が使われた洋風おせちです!

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壱のの重・・・

・フォアグラのテリーヌ 梅のマルメラータソース
・サーモンのスフォルマート いくらとキャビア添え
・ズワイガニのフリッタータ(イタリアンオムレツ)
・オマール海老ときのこのボルチーニ風味
・季節野菜の自家製ピクルス
・数の子のマリネ&牛蒡のバルサミコ風味
・さごしのアグロドルチェ(イタリアン南蛮漬け)
・鰤の香草パン粉焼き マスタード風味
・シチリア風カポナータとアーティーチョークのマリネ

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

贅を極めた高級素材が笠井さんの抜群のセンスによって、今まで味わったことのない素晴らしい味わいに仕上がっています!

シャンパンとワインが止まりません(^^

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弐の重・・・

・上州和牛のローストビーフ
・アリスタ(蔵尾ポークのイタリアンローストポーク)
・ナポリ風ピリ辛サラミ&自家製鴨のスモーク
・レンコンのマリネ 白バルサミコ風味
・但馬地鶏のガランティーヌ
・アワビの柔らか蒸し 肝ソース
・天使の海老の姿煮
・海の幸とお野菜のマリネ ポッタルガ添え
・ブロッコリーのアンチョビ風味
・タケノコのペペロンチーノ
・オリーブのマリネ

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

もう美味しすぎてたまりません!
実は洋風おせちというものを生れて初めて食べましたが、完全にハマってしまいました(^^

豪華で美味しいおせちに大満足!!

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デザートに、京都の「二條若狭屋」のお干菓子をいただきました!
見ているだけで楽しくなりますね(^^

上品で高級感あふれる味わいで(゚Д゚)ウマー!

ほっと落ち着きますね(^^

今年も一つでも多くの素晴らしい(゚Д゚)ウマー!を皆様方にお届け出来ますように(^^

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