名店のDNAを引き継ぐうどんがどんどん進化しています!  京都市伏見区  「大河」

本日のランチは京都市伏見区にあるうどん屋さん「大河」に行きました。
2003年4月1日~6月30日までの3ヶ月間「関西うどん名店ラリー2013」の参加店です。
店主の岸野さんは香川の「池上製麺所」の流れを汲む横浜の「じょんならん」で修行をされた方で、名店のDNAが流れる素晴らしいうどんが食べられるお店です。
今日はたまたま「ひやかけ」が食べられるとのことで、「本日のランチB」の「ひやかけうどん、あげもち、新生姜の天ぷら、ちょこっと筍ご飯付き」をいただきました。
澄んだお出汁が美しいですね~!

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まずはお出汁を木のレンゲでいただきます・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~い!!
いりこの旨味がガツンと来て、えぐみは一切ない非常に完成度の高いいりこ出汁です!
まさに讃岐を満喫できる素晴らしい味わいですね~!

やや細めのうどん・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~い!!
ビヨ~んと伸びる麺のグニュっとムニュっとした食感は、前回食べた時よりも熟成の度合いがさらに進化しています!

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あげもちと新生姜の天ぷらに、ラリー参加者に無料でサービスされる鶏天です!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

衣がサクサクで軽くてうま~い!

ちょこっと筍ご飯は風味が良くてめっちゃ(゚Д゚)ウマー!

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、「本日のランチB」の「ひやかけうどん、あげもち、新生姜の天ぷら、ちょこっと筍ご飯付き」は、このボリュームで700円と素晴らしくお値打ちです!
さらにラリー参加者には無料サービスの鶏天も付いて、本当に満足感が高かったです!

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様々なメニューやトッピングが充実しています!

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12時前に行ったら店内はお客さんでいっぱいで、かろうじて並ばずに入れましたが、あっという間に満席になりました!
地元では絶大に支持されているようです!
これだけ美味しいうどんが食べられるのですから、この人気も当然ですね(^^
もちろんこれからも通わせていただきます!

関西うどん名店ラリー2013」のラリー用紙はこちら

達成者パーティーでお会いしましょう(^^

《過去の大河》

その1・・・大河盛ぶっかけ

【大河】

住所 : 京都市伏見区深草西浦町7-45-1 地図
電話 : 075-641-4877
営業時間 : 11:30~14:30、18:00~21:30(昼夜ともに麺なくなり次第終了)
土曜ランチ : ○
日曜ランチ : ○
定休日 : 火曜日
客席 : カウンター6席、4人掛けテーブル×2、2人掛けテーブル×2
喫煙 : 終日禁煙
駐車場 : 無(お店の近所に有料コインパーキングあり)

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