本日のランチは大阪駅前第３ビル地下１階にあるうどん屋さん「うだま 梅田店」に行きました。
非常にハイレベルなうどんが安定して食べられる、私の大好きなうどん屋さんです！
「とり天うどん（ひやひや）」（７２０円）
とり天３個が付いたうどんのセットで、うどんは「ひやひや」も「ひやあつ」も出来るとのことで、「ひやひや」をいただきました！
まずはお出汁を木のレンゲでいただきます・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～い！！
風味、旨味、甘味があまりにも素晴らしすぎます！
一瞬いりこかと勘違いするほど、がつ～んと感じられる魚の風味は、実は鰹と昆布が中心のお出汁で、いりこを使わずにここまで魚の風味を前面に出しているのが素晴らしいです！
このままいつまでも飲んでいたい衝動に駆られるほど美味しいお出汁です！
美しい麺・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～い！！
やや太めの噛み応えのあるうどんは、ガシガシの正統派の剛麺です！
とり天３個・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
驚いたことに、３個のとり天それぞれに、中に紫蘇の葉、カレー、ネギがはさまれているではないですか！
仕込みだけでも大変だと思いますが、これは食べる側にはとても嬉しいですね～！
「とり天うどん（ひやひや）」は７２０円と素晴らしくお値打ちです！
うどんもお出汁もトッピングも全てが美味しいので、何を食べても間違いなく美味しいことでしょう！
ちょうど１２時頃にお店に着いたのですが、びっしり満席で、１０分ほどお店の前に並んでいると、あっという間にずら～っと１０人くらいの行列が出来ました！
凄い人気ですね～！
駅ビルで本格的な美味しい手打ちうどんが食べたいときは、超お薦めのお店です！
《過去のうだま》
その１・・・ちく玉天生醤油
その２・・・W天カレーうどん
その３・・・生醤油うどん、玉子かけごはん
【うだま 梅田店】
住所 ： 大阪市北区梅田１－１－３ 大阪駅前第３ビル B１F 地図
電話 ： 06-6344-4156
営業時間 ： 平日１１：００～１６：００、１８：００～２０：００（麺売り切れ次第終了）、土・祝１１：３０～１５：００（麺売り切れ次第終了）
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ×
定休日 ： 日曜日
客席 ： カウンター１１席
喫煙 ： 終日禁煙
駐車場 ： 無（ビルの地下に有料駐車場あり）
