新感覚の“釜ぬる”にハマりまくりです!  大阪駅前第3ビル  「うだま 梅田店」

本日のランチは大阪駅前第3ビル地下1階にあるうどん屋さん「うだま 梅田店」に行きました。
前回、生まれて初めて食べた「釜ぬる」があまりにも美味しすぎて、また食べに行ってきました(^^
釜ぬる』というのは、釜で茹でたままで一切冷水で絞めていないうどんに、熱くも冷たくもない常温のぬるいお出汁を入れたうどんのことです!
こちらのお店のうどんは、釜抜きのモチモチ感が感動的で、お出汁はぬるい方がカツオと昆布の風味がより引き立つので、これはもう、うだまならではの究極のかけうどんです!

とり天うどん」(780円)
通常は、あつあつ、ひやひや、ひやあつだけなのですが、お願いすると快く「釜ぬる」でご提供いただけます(^^

P1610502-1.jpg

まずはお出汁をデッドに飲んでみます・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉ~~~、うま~~~い!!
鰹と昆布の旨みが口の中に一気に広がり、ぬるいのでごくごく飲めるので、とにかくもう強烈な旨味が楽しめます!

P1610513-1.jpg

太めの釜抜きうどん・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉぉ~~~、うま~~~い!!
やっぱりこの食感、モチモチ感は最高です!

P1610518-1.jpg

あっという間に全汁してしまいました(^^

P1610503-1.jpg

とり天

P1610516-1.jpgP1610517-1.jpg

がぶりとかじると・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!
中には、カレーやネギなどがサンドされていて、違った味が楽しめます!

P1580690-1.jpgP1580691-1.jpg
P1580692-1.jpgP1580693-1.jpg

良心的な価格設定です。

P1610498-1.jpg

今日は同じ会社の方々と行ったのですが、すでにほぼ満席状態で、お店の前で少し待ちました。
その後どんどんお客さんが来られ、お店の前が「これ、ちょっと何事?」というくらいの人だかりになっていました!
皆さん「うだまの口」になってこのお店に来られているので、行列ができていても帰らずに待っておられるのだと思います(^^
それだけこのお店にハマっている人が多いのでしょう!
興味のある方は是非、うだまの究極のかけうどん「釜ぬる」をお試しください(^^

《過去のうだま》

その1・・・ちく玉天生醤油
その2・・・W天カレーうどん
その3・・・生醤油うどん、玉子かけごはん
その4・・・とり天うどん(ひやひや)
その5・・・和牛焼肉ぶっかけ
その6・・・釜揚げうどん、和牛焼肉別皿トッピング、ご飯
その7・・・釜揚げうどん、和牛焼肉別皿トッピング、ご飯
その8・・・釜揚げうどん、和牛焼肉別皿トッピング、ご飯
その9・・・釜揚げうどん、和牛焼肉別皿トッピング、ご飯
その10・・・生醤油うどん(温)、和牛焼肉別皿トッピング、ご飯
その11・・・釜ぬる、和牛焼肉別皿トッピング、ご飯

【うだま 梅田店】

住所 : 大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第3ビル B1F 地図
電話 : 06-6344-4156
営業時間 : 平日11:00~16:00、18:00~20:00(麺売り切れ次第終了)、土・祝11:30~15:00(麺売り切れ次第終了)
土曜ランチ : ○
日曜ランチ : ×
定休日 : 日曜日
客席 : カウンター11席
喫煙 : 終日禁煙
駐車場 : 無(ビルの地下に有料駐車場あり)

>
よかったらシェアしてね!
  • URLをコピーしました!
目次