本日のランチは東京都新宿区にあるラーメン屋さん「末廣ラーメン本舗 高田馬場分店」に行きました。
京都の名店「新福菜館」で修業をされた方が、その味を東北人の好みにアレンジして秋田県で「末廣ラーメン本舗」開業され、東京高田馬場のこちらのお店はその姉妹店になります。
「中華そば（並）セット」（1150円）、「生卵トッピング」（＋60円）
中華そば（並）とヤキメシ1/2のセットに、ヤキメシの上に卵黄をトッピングしてもらいました（＾＾
新福菜館のスープに比べるとやや白濁しているように見えますが・・・
レンゲですくってみると、ほぼ同じ感じのスープですね！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
豚骨と鶏の深～う旨みに醤油の旨みがガツンと効いて、完全に病みつき系の味わいです！
ただ、ジャンクさは新福菜館の方が断然上で、こちらはやや洗練された味わいが特徴的ですね！
いずれにしてもこれは旨すぎます！！
中太ストレート麺・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
香ばしい麺にスープがしっかり染みて旨い！
チャーシュー・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
お肉もしっかりスープを吸って美味しいです！
以前は大きな丼にたっぷりのネギが入って、食べ放題だったようですが、コロナ禍以降はこのような小さな器に少量ずつ提供されるようになったようです。
ただ、もっと食べたい人はお代わりをお願いするといくらでも出してもらえるそうです。
そのネギを投入して・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
このスープはこのネギが最高にマッチしますね～（＾＾
卵黄が乗ったヤキメシ・・・
卵黄を絡めて・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
こちらは限りなく新福菜館のジャンクな味に近く、そこにまろやかな卵黄が絡んでいるのでもう旨すぎます！
ラーメンは「中華そば」以外に、「塩」、「あさり醤油」、「煮干し中華」も用意されていています。
12時半頃お店に着いたら約10人ほどの行列が出来ていて、20分ほど待ってお店に入ることが出来ました！
凄い人気ですね～！
念願のお店に行けて、その味がとても美味しくて満足でした（＾＾
【末廣ラーメン本舗 高田馬場分店】
住所 ： 東京都新宿区高田馬場2-8-3 地図
電話 ： 03-3200-2885
営業時間 ： 11:00～翌3:00
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
定休日 ： 不定休
客席 ： カウンター9席
喫煙 ： 終日可
駐車場 ： 無（お店の近所に有料コインパーキングあり）
