うどん– category –

本日のランチは高槻市にあるうどん屋さん「巣づくり」に行きました。石臼挽きの不揃いな粒子の小麦粉を黄金律のブレンドで配合した麺が自慢とのことで、ずっと行ってみたかったお店です。カレーうどんも名物のようですが、今日はもう極力シンプルなものが...

本日のランチは大東市にあるうどん屋さん「大阪さぬきうどん　瀬戸内製麺710」に行きました。前回初めて行って、讃岐仕込みの剛麺をいただき感動したのですが、こちらのお店の麺が劇的に変化して美味しくなっているという噂を聞いて、食べに行ってきました...

本日のランチは旭区にあるうどん屋さん「うどん　蔵十」に行きました。私の大好きなうどん屋さんに久しぶりに行ってきました！「生醤油チクワ天付」（６５０円）湯がきたてのうどんはツヤツヤに光り輝いています！こんなに美しいうどんを見ると、思わず何...

本日のランチは守口市にあるうどん屋さん「踊るうどん」に行きました。久しぶりに独特の食感の絶品熟成麺が食べたくなって行ってきました！「肉まいたけ天温玉ぶっかけ」（９３０円）こちらのお店のエッセンスが凝縮した、一番豪華なうどんです！別添えの...

本日のランチは淀川区宮原に本日オープンしたうどん屋さん情熱うどん讃州 新大阪店」に行きました。本日新規オープンした新たな「情熱うどん讃州」に早速行ってきました！豊崎の本店では食べられない「かしわ天」が乗った「かし玉天ぶっかけ」（８８０円）...

本日のランチは兵庫県川西市にあるうどん屋さん「手しごと讃岐うどん　讃々（さんさん）」に行きました。ビヨンビヨンでもちもちの絶品熟成うどんを始めとし、お出汁、トッピング、おでん、ご飯ものに至るまで、どれをとっても全てのメニューがもう抜群に...