本日のランチは兵庫県川西市にあるうどん屋さん「手しごと讃岐うどん 讃々（さんさん）」に行きました。
ビヨンビヨンでもちもちの絶品熟成うどんを始めとし、お出汁、トッピング、おでん、ご飯ものに至るまで、どれをとっても全てのメニューがもう抜群に美味しい私の大好きなうどん屋さんです！
「白みそつけ麺」（８８０円）
一昨年食べて感動した「白みそ仕立てうどん」のつけ麺バージョンで、こちらのお店では昨年の断トツ人気メニューです！
これがずっと食べてみたかったのです！
まずは白みそのつけ汁をデッドに飲んでみます・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
う、う、うま～～～い！！
何じゃこの旨さは？！
白みその深いコクに、お出汁の強い旨味、そしてほのかにガーリックの風味が効いて、もうとんでもなく旨い！
美しい麺をつけて・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
相変わらずこちらの熟成麺は、伸びの良さと心地良い跳ね返しが最高です！
常にこの状態の麺が安定して食べられるというのは素晴らしいことですね！
この麺をこの絶品白みそつけ汁で食べると、本当に本当に美味しいです！
それは断トツ人気になるのも分かりますし、これを書いてる今もリピートしたくなってしまいます（＾＾
「イカごはん」（２００円）
お茶碗サイズですが、醤油タレに付け込んだ鳥取県境港から直送のイカがたっぷり乗ってこの価格は超お値打ちです！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～い！！
旨味たっぷりのタレの染みたイカでご飯がススムススム！
メニューの種類がとても豊富で、いつも迷ってしまいます（＾＾
１２時半頃お店にお伺いしましたが、店内はお客さんでいっぱいで、何とか待たずに入れましたが、その後は常に数名のお客さんが玄関前で待ておられる状態が続いていました。
これだけレベルの高いうどんが食べられるのですから、この人気は当然ですね～！
もちろん私もこのお店には、何かのついでに行くのではなく、わざわざここのうどんが食べたくて行っています（＾＾
後でふと思ったのですが、今日食べたこの「白みそつけ麺」のつけ汁で「もつ鍋」をしたら、猛烈に旨いと思います！
もつ鍋専門店をも軽くしのぐ、超絶品もつ鍋になると思います！
あ～、食べてみたいな～（＾＾
《過去の讃々》
その１・・・ひやかけ
その２・・・辛味噌つけ麺
その３・・・ひやかけ、ちくわ天、鶏天盛
その４・・・白味噌仕立てうどん、豚バラ軟骨の煮込みトッピング
その５・・・ひやかけ、イカごはん
【手しごと讃岐うどん 讃々】
住所 ： 兵庫県川西市緑台２－２－１２１ 多田グリーンハイツ商店街内 地図
電話 ： 072-792-8887
営業時間 ： 月～木１１：００～１５：００、金土日祝１１：００～１４：３０、１７：００～２０：３０（麺売り切れ次第終了）
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
定休日 ： 火曜日（祝日の場合は営業）
客席 ： カウンター６席、４人掛けテーブル×２、４人掛け掘りごたつ式座敷×４
喫煙 ： 終日禁煙
駐車場 ： １１台（お店の裏に専用３台、お店の斜向かいに多田グリーンハイツ商店街利用者共用駐車場８台）
