中華– category –

本日のランチは、香港の香港島の香港大学駅近くにある食堂「永合成茶餐廳餅店」に行きました。今回の香港食べまくり旅行のテーマは、「地元民に愛されるＢ級グルメ店巡り」です！こちらのお店は、「煲仔飯（ボーチャイファン）」という香港の郷土料理が食...

本日のランチは神戸元町の中華街にある餃子専門店「ぎょうざ苑」に行きました。神戸には餃子専門店が数多くあり、さらにそれらのお店のつけだれは「味噌ダレ」を使用しているお店が多いことでも有名です。今ではポピュラーとなった「味噌ダレ」ですが、そ...

本日のランチは心斎橋にある中華料理屋さん「中華旬彩　サワダ」に行きました。世界的に有名な香港の名中華料理店「福臨門酒家」を始めとして、 数々の名店で修業をされたシェフが、その本格中華を総合的にアレンジした料理がいただけるお店です。ランチタ...

本日のランチは尼崎市杭瀬になる中華料理屋さん「四川料理 China style　元基」に行きました。今日は仕事でこちら方面に行ったので、以前からちょっと気になっていたこちらのお店に行ってみました！ランチタイムは十数種類のボリューム満点の定食が用意さ...

本日のランチは福島区にある中華料理のお店「中国料理　六徳　恒河沙（りっとくごうがしゃ）」に行きました。 西区新町にある大人気中華「酒中花　空心」出身のシェフが独立された注目のお店です。 ランチタイムは２種類の日替わりランチが用意されていま...

本日のランチは千里中央にあるラーメン屋さん「らーめん風土記」に行きました。本日オープンしたばかりの熊五郎グループのお店のオープニングレセプションにお邪魔させていただきました！スープのベースは豚骨と鶏ガラで、醤油、味噌、塩、炙り味噌、担々...