洋食全般– category –

本日のランチは心斎橋パルコ13階にある洋食屋さん「ビストロカラト」に行きました。 12年連続でミシュランの星を獲得し続けている名門フレンチ「リュミエール」のオーナーシェフの唐渡さんが、フランス料理と洋食を融合させた料理をもっとお手軽に食べても...

本日のランチは京橋にあるカフェ「ガーブ ドレッシング 京橋」に行きました。 お洒落で人気のカフェを全国展開されているグループのお店です！ 「スペシャルランチプレート」（１４５０円税別） 海老グラタン、ミニハンバーガー、ミニオムライス、トマトマ...

本日は「第1９回淡路島創作料理コンテスト」の最終審査に、審査員として参加させていただきました。 審査員をさせていただくのは今年で６年目になりますが、毎年毎年どんどんレベルが上がっていき、今年も本当に素晴らしい作品ばかりで、淡路島の美味しい...

本日のランチは梅田の阪急三番街にあるチーズ料理の専門店「チーズレストラン リコッタ 阪急三番街店」に行きました。 様々なチーズ料理が食べられるチーズ好きにはたまらないお店です！ メインメニューは「ラクレット」、「シカゴピザ」、「パスタ」、「...

北新地にあるイノベーティブ・フュージョンのお店「U.kai（ユウカイ）」に行きました。 敏腕シェフ服部融快（ユウカイ）氏による、ジャンルの壁を越えた様々な絶品料理がいただける、カウンターたった５席のみの完全予約制のお店です！ 服部シェフといえば...

本日のランチは梅田にあるサーモン料理のお店「サーモンLabo」に行きました。 サーモンとチーズのとても楽しそうなネオ酒場がオープンしたとのことで、早速行ってきました！ まずは長～～～いメスシリンダーに入った生ビールとメロンサワーとハイボールで...