料理別カテゴリー– category –

阿倍野にある鉄板焼きと牡蠣料理のお店「鉄板居酒屋　牡蠣　やまと」の絶品の牡蠣の佃煮「かき煮」をお取り寄せしました。先日日生に行って、こちらのお店の契約している牡蠣を見せていただき、どうしても食べたくなりました（＾＾(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!うま...

本日のランチは日本橋にあるラーメン屋さん「麺鮮醤油房　周月」に行きました。こちらのお店、通常はいりこが効いたすっきり魚介系のスープなのですが、水曜日だけ鶏骨をプラスした濃厚なスープに変化するという面白い設定のお店です。厳密には店名も水曜...

本日のランチは大阪駅前第３ビル地下１階にあるうどん屋さん「うだま 梅田店」に行きました。今日は、北海道の新千歳空港から関西国際空港への朝一番の帰り便が、大雪のために大幅に遅れ、帰阪して息つく間もなく仕事をして、気が付けば午後４時・・・お腹...

千歳から苫小牧に移動し、苫小牧名物のホッキ貝をたべるために卸売市場に行ってみたのですが、ほとんどのお店が午後４時で閉店してしまい、どこも開いていません・・・とても残念ではありましたが、市内中心部の居酒屋さん「苫小牧新鮮市場」が開いていた...

本日のランチは北海道千歳市にあるお寿司屋さん「浜寿司」に行きました。昨日まで最高気温２３度の奄美大島にいたのですが、今日は最低気温－７度の千歳です。とにかく寒い！縮み上がるほど寒い！寒い北海道ではお寿司！仕事ではありますが、せっかく千歳...

美味しい「鶏飯」で大満足した後、大阪に帰る前にジェラートの専門店「ラフォンテ」でちょっとおやつタイムです（＾＾農園の直営ということで、その農園でとれた素材のジェラートが食べられるお店です。たくさんの種類がありましたが、私は「黒糖」と「塩...