うどん– category –

本日のランチは北区豊崎にあるうどん屋さん「情熱うどん　讃州」に行きました。先日行って感動した「本格手打たけうちうどん店」のすぐ近所で、そのたけうちさんよりも少し前にオープンしたまだ新しいお店です。本来はこちらを先に行くべきだったのですが...

本日のランチは北区豊崎にあるうどん屋さん「本格手打たけうちうどん店」に行きました。オープン間もないお店ですがかなり評判が良いようなので試しに行ってみたのですが、これが大当たり！本当に心から感動できる素晴らしい腰の超本格手打ちうどんです！...

本日のランチは茨木市にある讃岐うどんのお店「唐庵」に行きました。前回行ったときその素晴らし過ぎる「腰の強さ」に心底感動したお店で、その腰の強さは麺通団団長の田尾氏によって「大阪でもっとも讃岐うどん度の高いお店」として認定された実力のうど...

移転しました。移転先はこちら本日のランチは天神橋筋１丁目にあるうどん屋さん「てんま」に行きました。絶品の大阪名物「おじやうどん」であまりにも有名なお店ですが、このお店のもう一つの名物の「カレー皿そば」をいただいてきました。生のそばを揚げ...

本日のランチは心斎橋にあるきしめんが名物のうどん屋さん「雑兵」に行きました。大阪で本格的で旨いきしめんや味噌煮込みうどんが食べられるお店としてご紹介いただいたお店で、「すじ入りみそ煮込み」をいただきました。びっくりするほど大きな鉄鍋にグ...

本日のランチは天神橋筋商店街の３丁目にある「龍撰旗」に行きました。前を通る度に気になっていたお店です。いただいたのはこの「和風油そば」です。油そばとは、簡単に言えばスープが無いラーメンのことで、麺を油で溶いたタレに絡めて食べるというもの...