うどん– category –
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安定して旨い熟成麺を絶品白みそつけ麺で! 兵庫県川西市 「手しごと讃岐うど 讃々」
本日のランチは兵庫県川西市にあるうどん屋さん「手しごと讃岐うどん 讃々(さんさん)」に行きました。ビヨンビヨンでもちもちの絶品熟成うどんを始めとし、お出汁、トッピング、おでん、ご飯ものに至るまで、どれをとっても全てのメニューがもう抜群に... -
名店のDNAを継ぐ非常にハイレベルな熟成麺! 京都 「大河」
本日のランチは京都市伏見区にあるうどん屋さん「大河」に行きました。今年5月にオープンした正統派の讃岐うどん店で、店主の岸野さんは香川の「池上製麺所」の流れを汲む横浜の「じょんならん」で修行をされた方です。るみばあちゃんのうどんのDNAが流れ... -
サクッとおやつ代わりに絶品カレーうどん! 兵庫県西宮市 「いわしや」
兵庫県の「北六甲カントリー倶楽部」でゴルフコンペを楽しんだ後、大阪へ帰って場所を変えて表彰式があるのですが、その前に、せっかく近所にいるのだから、ここに寄らないわけにはいきません(^^兵庫県西宮市にあるうどん屋さん「いわしや」に行きまし... -
もっちりうどんに絶品ミートソース! 京都 「あわのしこしこうどん」
本日のランチは京都市西京区桂にあるうどん屋さん「あわのしこしこうどん」に行きました。いきなりちょっと衝撃的な画像ですが、こちら方面に行くことがあればいつか食べてみたいと思い続けていた「イタリアンミートうどん」です!なかなかありそうでない... -
名物カレー釜玉がどんどん進化しています! 新大阪 「情熱うどん讃州 新大阪店」
本日のランチは淀川区宮原にあるうどん屋さん情熱うどん讃州 新大阪店」に行きました。情熱うどん讃州店主の久保さんのこちらのブログを見て、猛烈に讃州名物の「カレー釜玉」が食べたくなって行ったのですが、カレー釜玉がラインナップがぐっと増えていま... -
超巨大鶏天にトロトロチーズトッピングの最強裏メニュー! 大阪木津卸売市場 「うどん 大和」
本日のランチは浪速区の大阪木津卸売市場にあるうどん屋さん「大和」に行きました。昨日は京都の市場、今日は大阪の市場です(^^久しぶりだったので、大好きな「肉巻き」を食べようと思っていたら、お店の大将が私を見るなり、「あ、お兄さん!食べてほ...