ラーメン– category –
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煮干の旨味がしっかり効いた絶品塩そば！ 中央区本町 「麺屋 はなぶさ」
本日のランチは中央区本町にあるラーメン屋さん「麺屋 はなぶさ」に行きました。２０１４年２月１日〜６月１日まで開催のラーメンスタンプラリー「関西らぁ祭２０１４」の参加店です。前回中華そばを食べて、そのあまりのレベルの高さに感動したお店で、... -
何を食べても超ハイレベルで満足感が高いです！ 江坂 「三麺流 武者麺」
本日のランチは江坂にあるラーメン屋さん「三麺流 武者麺」に行きました。和歌山の食材にこだわって、その素材の味を最大限に引き出しておられるラーメン屋さんです。２０１４年２月１日〜６月１日まで開催のラーメンスタンプラリー「関西らぁ祭２０１４... -
満を持して登場！完成度が高い鶏の旨味が凝縮した濃厚鶏白湯！ 中央区博労町 「宮崎郷土料理 どぎゃん」
本日のランチは中央区博労町にある宮崎郷土料理のお店「宮崎郷土料理 どぎゃん」に行きました。店主の坂本さんは、宮崎料理のお店でありながら、ラーメンに対して非常に研究熱心で、これまでに数々の名作のラーメンを創出されてきましたが、この度遂に、... -
超濃厚で超クリーミーな豚骨の旨味が凝縮した絶品スープ！ 十三 「ばっこ志」
本日のランチは十三にあるラーメン屋さん「ばっこ志」に行きました。こちらのお店は、ブログでご紹介させていただくのは初めてですが、今までに何度か食べたことはありました。ただ、その時の写真は残っていても「記憶が残っていない」からブログに書くこ... -
上品さと深い旨味を兼ね揃えた完成度の高い鶏塩に感動！ 兵庫県伊丹市 「がふうあん」
本日のランチは兵庫県伊丹市にあるラーメン屋さん「がふうあん」に行きました。仕事ですぐ近所まで行ったので、ちょっと気になっていたお店に初めて行ってみました！ラーメンのメニューの基本は、塩ラーメンと塩つけ麺の２種類となっていて、少し迷いまし... -
あまりにも完成度の高い濃厚魚介豚骨に感動！ 池田市 「麺処 葵」
本日のランチは池田市にあるラーメン屋さん「麺処 葵」に行きました。美味しい魚介豚骨が食べられると評判のお店で、ずっと行ってみたかったお店です！そのデフォルトの魚介豚骨以外にも、とても魅力的なメニューが色々と用意されていて迷ってしまいまし...
