本日のランチは西区新町にあるラーメン屋さん「カドヤ食堂」に行きました。
少し前に登場した動物系を一切使わない、魚介のみを使用した「煮干し中華そば」がどうしても食べてみたくて行ってきました！
本日いただいたのは、その煮干中華そばのトッピングが何も乗っていない「煮干しかけそば」と「豚めし」がセットになった「豚めし定食」（８５０円）です！
トッピングが乗っていないとはいえ、しっかり１人前のラーメンにボリューム満点の豚めしが付いて８５０円というのは、あまりにも良心的ではないですか！
麺が整列して美しいですね～（＾＾
まずはスープをいただきます・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！
煮干のとんでもなく深い旨味が口の中いっぱいに広がります！
動物系を一切使わず、魚介だけでここまでの旨味が出るなんて驚異的で、これは魚介スープ好きにはたまらない味わいです！
そしてほのかに昔懐かしさも漂う、非常に奥の深い味わいです！
細めのストレート麺・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！
スルスルスル～～っと入ってくる麺は、と～っても香ばしい風味が素晴らしいです！
「よくかき混ぜてお召し上がりください」とお出しいただく豚めしは、かき混ぜればわかりますが、上の豚肉の量が半端ではなく、それだけで嬉しくなってしまいます（＾＾
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！
豚肉の旨味と甘みがご飯と素晴らしくマッチします！
そしてこの豚めしは、何故煮干かけそばとセットになっているのかというと・・・
この豚めしを一口食べて、その後にすぐ煮干スープを飲めば、口の中で豚と魚介のダブルスープが完成するのです！
本当にここまで味が変わるのかというほど味の変化が楽しめます！
豚めし、スープ、豚めし、スープ・・・・・
これが止まらなくなってしまいます（＾＾
あっという間に全汁で完食です！
こだわってこだわり抜いた素材を使いながら、この価格帯は本当に良心的ですね！
以前、天満の立飲み屋さん「こまちゃん」で食べさせていただいた、インスタントの「カドヤ食堂 乾麺」が販売されています！
いくら乾麺と言えども、スープも付いて、しかもめ～っちゃくちゃ美味しくて、１個たった１６０円です！！
もちろんたくさん買って帰りました（＾＾
こちらでも買えますが、お店に行って買うと送料も要りませんし、美味しいラーメンも食べられて、これも買えるので、是非お店に行きましょう！
１２時１５分くらいに着いたら、店内で数名、店外で７名待ちで、約３０分待って席に着くことが出来ました！
相変わらず凄い人気ですね～！
久しぶりにつけそばや旨みそばも食べたいので、益々通わせていただきます（＾＾
《過去のカドヤ食堂》
その１・・・つけそば、とろける豚足トッピング
その２・・・中華そば
その３・・・白金豚旨みそば
その４・・・味噌ラーメン
その５・・・中華そば
その６・・・命の塩〜実る、カドロック
その７・・・ワンタンめん
その８・・・つけそば、とろける豚足トッピング
その９・・・手もみ魚介そば
その１０・・・中華そば
その１１・・・中華そば
その１２・・・カレー中華そば
その１３・・・中華そば
【カドヤ食堂】
住所 ： 大阪市西区新町４−１６−１３ 地図
電話 ： 06-6535-3633
営業時間 ： １１：００〜１５：００（L.O）、１８：００〜２２：００（L.O）
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
定休日 ： 火曜日（祝日の場合は営業、翌日休み）
客席 ： カウンター７席、４人掛けボックステーブル×２
喫煙 ： 終日禁煙
駐車場 ： 無（お店の近所に有料コインパーキングあり）
