ラーメン– category –
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本物の家系ラーメンは豚骨の旨みと塩分がガツンと濃厚で病みつき系の味わいでした！ 奈良県天理市 「IEKEI KANSAI 王道家直系 我道家」
本日のランチは奈良県天理市にあるラーメン屋さん「IEKEI KANSAI 王道家直系 我道家」に行きました。 本物の家系が食べられるお店の西日本1号店として、家系ファンからは熱狂的に支持されているお店です！ 難波のリバープレイスにも昨年末にオープンしまし... -
何度食べても旨すぎる山岡家の醤油ラーメンを久々にいただきました！ 明石市 「山岡家 明石店」
本日のランチは明石市にあるラーメン屋さん「ラーメン山岡家 明石店」に行きました。 あまりにも好きすぎるラーメンなのに、一番近いのが明石店でしょっちゅうは行けませんが、淡路島に出張のついでに行ってきました！ ラーメンは豚... -
たまに無性に食べたくなる奈良のソウルフードの天スタを食べてきました！ 奈良県天理市 「天理スタミナラーメン 本通り店」
本日のランチは奈良県天理市にあるラーメン屋さん「天理スタミナラーメン 本通り店」に行きました。 奈良県天理市のご当地ラーメンの「天理ラーメン」が食べられる「天スタ」の愛称でお馴染みのお店に久しぶりに行ってきました！ 「... -
テレビでも大活躍のミシュランシェフの完成度が高すぎる担々麺のお店が高槻にオープン！ 高槻市 「シビカラ担々麺 澤田商店 高槻店」
本日のランチは高槻市にある担々麺のお店「シビカラ担々麺 澤田商店 高槻店」に行きました。 今や飛ぶ鳥落とす勢いの澤田シェフによる担々麺の専門店が、昨年12月に高槻市にオープンしました！ 「担々麺」(980円税込）、「セット麻婆... -
フレンチ出身シェフにによるムール貝ベースの洗練されたラーメンがとても美味しいです！ 堺筋本町 「貝と地鶏だしのらぁ麺 ちょろ」
本日のランチは中央区内本町にあるラーメン屋さん「貝と地鶏だしのらぁ麺 ちょろ」に行きました。 フレンチ出身シェフによるムール貝と鶏の非常に洗練されたスープが絶品の大人気店です！ 「特製ちょろらぁ麺（煮干し醤油）」（1,300... -
堺発祥の塩ラーメン専門店が超絶に旨いグルテンフリー麵をひっさげて発祥の地に復活オープンします！ 堺市 「RYU-Gu 龍旗信」
本日のランチは2025年2月1日オープン予定のラーメン屋さん「RYU-Gu 龍旗信」のレセプションにお伺いさせていただきました。 堺市発祥の塩ラーメン専門店としてはあまりにも有名で人気のお店ですが、5年前にまさかの本店が廃業。 そして今回この発祥の地、...
