ラーメン– category –
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和山椒がたっぷりかかった味噌ラーメンは山椒好きにはちょっとハマってしまう美味しさでした！ 中央区平野町 「味噌ヌードル 麹」
本日のランチは中央区平野町にあるラーメン屋さん「味噌ヌードル 麹」に行きました。 味噌ラーメンの専門店で、４種類の味噌ラーメンにトッピング、数種類のご飯ものが用意されています。 「和山椒味噌らーめん」（８５０円） 山椒が大好きな私は間違いな... -
夏季限定の冷やし担々麺は白ゴマの濃厚な旨みと爽快な痺れ感が素晴らしいです！ 梅田 「SHIBIRE-NOODLES 蝋燭屋」
本日のランチは梅田にある麻婆麺専門店「SHIBIRE-NOODLES 蝋燭屋」に行きました。 夏季限定の「冷やし」を食べに行ってきました（＾＾ 「冷やし担々麺」（１１８０円）、「小ご飯」（11時～15時無料） 大きな器に、肉味噌もた... -
６種類の自家製麺、スープ、チャーシューの何もかもがあまりにも完成度が高すぎて良心的すぎるラーメン店がオープン！ 天王寺 「麺屋 たにぐち」
本日のランチは天王寺のヴィアあべのウォーク１階に2021年4月28日にオープンするラーメン屋さん「麺屋 たにぐち」のレセプションにお伺いさせていただきました。 ラーメンの種類が６種類あり、さらにそれぞれにお薦めの自家製麺も６種類用意されているので... -
和食職人さんが本気で作った極上のつけそばがいただけるお店がオープンします！ 京橋 「つけそば maren」
本日のランチは京橋にあるラーメン屋さん「つけそば maren」に行きました。 2021年4月22日（木）グランドオープンのお店のレセプションにお伺いさせていただきました！ 都島区にある和食料理人さんによる非常にレベルの高いラーメンが食べられる「maren」... -
ここでしか味わえない唯一無二のモッチモチ食感の存在感抜群の超極太麺！ 東大阪市 「超多加水純手打ち麺 仁しむら」
本日のランチは東大阪市にあるラーメン屋さん「超多加水純手打ち麺 仁しむら」に行きました。 「とにかく麺がすごい！」と、あらゆるところで絶賛されていて、ずっと行ってみたかったお店です！ 「全部増し（醤油）」（９５０円） 大きくてまずまずの厚み... -
完全に野菜と大豆だけで作ったヘルシーすぎるのに旨すぎるヴィーガンラーメンとエスプーマのマリトッツォ！ 谷町四丁目 「麺とかき氷 ドギャン 谷四店」
本日のランチは谷町４丁目にあるラーメンとかき氷のお店「麺とかき氷 ドギャン 谷四店」に行きました。 オリジナリティ溢れる様々なラーメンや丼もの、かき氷がとても美味しい私のお気に入りのお店です！ 大豆から作られたお肉のようでお肉ではない「ソイ...
