蕎麦– category –
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カレー蕎麦の役割とは・・・ 住之江区 「秀吉」
本日のランチは住之江区にあるうどん屋さん「秀吉」に行きました。モチモチの手打ちうどんが食べられるお店ですが、「カレーうどん」が美味しいことで有名なお店のようです。前回行った時、異様なくらいに「カレーうどん」を食べべている人ばかりで、どう... -
本場の香り高い味わい 長野県 「そば庄」
本日のランチは長野県松本市にあるお蕎麦屋さん「そば庄 松本城店」に行きました。長野県に行ったら必ずおそばを食べようと思い色々と調べていったのですが、どのお店も車をとめる場所もないくらいの人だかりで断念し、ようやくこちらのお店に辿り着きま... -
締めくくりはやっぱりここ！ 豊中市 「一柳斎 玄庵（いちりゅうさいげんあん）」
本日のランチは豊中市にあるお蕎麦屋さん「一柳斎 玄庵」に行きました。やっぱり今日はこれを食べないと年が越せませんね（＾＾近所にある本格手打ちそばのお店で、今日はお腹が限界になるまでお蕎麦を食べるつもりで行きました（＾＾まず１杯目。「鴨汁... -
お出汁激ウマの老舗！ 豊中市 「のせや本店」
閉店しました本日のランチは豊中市にあるうどん・そば・お寿司のお店「のせや本店」に行きました。阪急服部駅の目の前にあるお店で、大阪うどんやお蕎麦、丼ものからお寿司、一品料理まで非常に多彩な和食が楽しめるお店です。カレーうどんが美味しいとの... -
３種類のお蕎麦で蕎麦三昧 北新地 「みや玄」
本日のランチは北新地にあるお蕎麦屋さん「みや玄」に行きました。私が北新地随一の日本料理店だと思っている「かが万」の系列の高級お蕎麦屋さんです。お蕎麦によってそば粉の産地や割合を変えながら作られる手打蕎麦がとても美味しいと評判のお店です。... -
観光地化した老舗では・・・ 東京（麻布十番） 「総本家 更科堀井」
東京出張２日目の本日のランチは麻布十番にある老舗蕎麦屋さん「総本家 更科堀井」に行きました。東京の食文化の代表でもあるお蕎麦ですが、老舗のお店がたくさんあって古き良き雰囲気と共に絶品の蕎麦がいただけるのです。蕎麦の三大系列として有名な老...
