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本日のランチは南船場にある精肉店「みのり精肉店」に行きました。 1階は全く普通の精肉店なのですが、横の階段を上ると2階と3階に部屋があって、そこでセルフでステーキコース、焼肉コースが楽しめます！ お肉は全て30ヶ月以上飼育した雌牛で、未経産牛を...

ＭのランチのＭ三郎です。 いつもブログをご覧くださいまして、誠にありがとうございますm(_ _)m この度、大阪外食産業協会（ORA）様主催の『第338回事業部門会メニュー開発セミナー』を開催させていただきます！ 内容は『これから絶対流行るメニューと効...

本日のランチは京阪百貨店守口店で2月23日(水祝)〜3月1日(火)まで開催されている催事「諸国じまん 駅弁とうまいもの大会」に行ってきました。 全国各地から200種類もの駅弁が集結する、年に1度の大人気の催事が始まりました！         あれもこれも食べた...

京都の錦市場にある会席料理のお店「錦ゆしん」に行きました。 以前行って感動した和食のお店「丸太町やんがす」のオーナーシェフ松本氏が満を持してオープンさせたお店で、丸太町やんがすの常連さんからの紹介が無ければ行くことが出来ない、完全紹介制の...

京都の先斗町にある焼肉屋さん「純但馬焼肉 先斗町 狐の嫁入り」に行きました。 「純但馬牛」という、他血統との交配をいっさい絶つ閉鎖育成によって純血統を守り、生産者が手塩にかけて育てた最高級品質の超希少な本物の但馬牛が食べられるお店です！ 「...

本日のランチは京都市東山区にある韓国料理のお店「祇園 かんかんでり 麗」の恵方巻の試食会に参加させていただきました。 京都ぽーくや丹波地どり、京都近海で獲れた魚、京野菜など、京都産の食材にこだわった本格派の私のお気に入りの韓国料理店です。 ...