本日のランチは大阪駅前第２ビルにある洋食屋さん「グリル北斗星」に行きました。
スープカレーが有名な洋食屋さんで、もちろんそれ以外の何を食べても美味しいと評判で、私のお気に入りのお店でもあります。
そのお店に「鉄板に乗って焼かれたオムライス」があると聞いてどうしても食べてみたくて行ってきました。
イタリアンスパゲティやハンバーグなど、熱々に焼かれた鉄板に乗せられたものを火傷しながら食べるのが大好きな「鉄板フェチ」なのです（＾＾
数種類あるオムライスで鉄板に乗って出てくるのはこの「チーズオムライス」だけのようです。
通常のオムライスをまず仕上げてから鉄板に乗せて、その上にチーズを乗せてオーブンで焼いてからデミグラスソースをかけているものだと思われます。
玉子でしっかりと巻かれたタイプのオムライスではありますが、玉子が固まるか固まらないかのくらいのフワフワで、プルンプルンの食感です。
デミグラスソースはやや甘めではありますがコクのあるタイプで、ケチャップライスとの相性は良好です。
とろけたチーズが全体の味をさらに濃厚にする役割を果たしていて、とても美味しかったと思います。
ただ残念だったのは、火傷するほど熱くなかったことです。
このオムライスは恐らくオーブンでチーズを溶かしてオーブンから出してからデミグラスソースをかけて仕上げているので、デミグラスソースがグツグツなっていませんでしたし、ケチャップライスが鉄板に焦げ付いたりもしていませんでした。
私は火傷して口の中の皮がむけつつも、ハフハフといいながら鉄板に焦げ付いたご飯粒をスプーンでかきむしりながら食べたかったのです。
もしこれが、オムライスの上に先にデミグラスソースをかけて、その上からチーズを乗せてからその鉄板をじっくりオーブンで焼いていたら私の理想の鉄板オムライスになっていたことでしょう。
もちろんこのままでも十分に美味しかったのですが、そうすればもっと美味しくなると勝手に決めてしまいました（＾＾
こちらはテイクアウトメニューです。
かなりの種類の料理がテイクアウトできて、そのテイクアウトだけでも行列が出来る人気店です。
今回は期待とはちょっと違うものではありましたが、味はやっぱり抜群でした。
午後２時過ぎに行ったというのに８割がた席が埋まっていたということはやはり誰が食べても美味しいと思うお店だからでしょう。
まだまだ食べたいメニューがたくさんあるので、これからじっくりと通ってみたいと思います。
《過去のグリル北斗星》
【グリル 北斗星】
住所 ： 大阪市北区梅田１－２ 大阪駅前第２ビルＢ１ 地図
電話 ： 06-6341-7758
営業時間 ： １１：３０～２１：３０（日・祝～２０：００）
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
定休日 ： 無
