本日のランチは北新地の堂島中通にある香港飲茶のお店「黄蘭」でお値打ちをいただきました。
４種類のランチメニューの中から限定２０食の「焼麺ランチ」を選択。
焼麺とはこのあんかけ焼きそばのことで、ややちぢれた細めの麺にトロトロの具沢山の餡がよく絡みます。
この餡がまたとても上品で繊細な味付け！
広東系の流れを汲むのでしょうか。
とても高級なあんかけ焼きそば食べている気分になりました（＾＾
そして蒸したてほやほや、あっつ熱のプリプリ点心三種盛り！
「ニラ餃子」はたっぷりのニラと肉汁あふれるお肉が最高！
「トビコ焼売」はとびこの食感が楽しめました。
「ホタテ焼売」は中に枝豆が入っていてい、ホタテの素晴らしい出汁がたまりませんでした。
こちらは「若鶏の唐揚げ油淋ソース」です。
所謂「ユーリンチー」ですね。
驚いたことにこの鶏肉がものすごく柔らかく、また衣までふわふわに柔らかいので超ソフトな食感の唐揚げでした！
カリカリ好きには物足りませんが、まるでこれも点心であるかのような錯覚に陥りました（＾＾；
この油淋ソースはたまにすごく辛いものがありますが、ここのは上品な味付けでとても美味しかったです。
ご飯かお粥を選ぶことが出来ますので、もちろん「お粥」で。
お粥には薬味もちゃんと付いています。
本日一番感動したのがこのお粥かもしれません。
本場で食べた味はもう忘れましたが、その時の感動が蘇りました！
このお粥には塩ではない塩系の超繊細な味が付いていて、薬味なしでも十分美味しくいただけるお味です。
熱々だったのが余計に美味しく感じたのかもしれません（＾＾
デザートは「タピオカ入りココナッツミルク」です。
プニプニのタピオカがたくさん入っていて、ココナッツミルクの香ばしい味と香りがとても良かったです。
もちろんこれはコースではなく、一つのお膳に全てが所狭しと乗せられたランチセットです！
このお値打ち「焼麺ランチ」のお値段は９８０円！
このような内容はやはり女性に人気があるのでしょう。
私以外のお客さんは女性ばかりでした（＾＾；
店内はお香の香りがたちこめ、本場を感じさせる粋な内装でとても落ち着ける空間でした。
風水を取り入れた内装で癒しの空間になっているようです（＾＾
夜にじっくりと点心を楽しみながらお酒を飲みたいお店だと思いました！
