本日のランチは西天満にある日本料理と鰻料理のお店「日本料理 由多嘉」に行きました。
私の中では間違いなく最高峰の味わいの超絶品のうな重が食べられる大好きなお店です！
今日は今年二度目の土用の丑の日で、どうしてもこちらの絶品うな重が食べたかったのです（＾＾
「うな重」（３５００円）
こちらのお店のうな重は、いつ行っても全く変わることのないこのサイズの鰻です。
決して太くて大きくはないのですが、このサイズの鰻こそが持つ美味しさがあるのです！
蒸された鰻はお箸ですっと切れるほど柔らかいです！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！
鰻本来の旨味と脂身の甘味が絶妙で、ほとんど噛むことなくあっという間にとろけて無くなってしまいます！
甘さ控えめで旨味たっぷりのタレ、やや硬めのご飯の炊き加減など、もう非の打ちどころのない完璧なうな重です！
本当に美味しいです！美味しすぎます！！
ご飯の下にも鰻が隠れています！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！
ご飯の熱でさらに蒸されているので、より一層柔らかくなって感動的に美味しいです！
肝吸い、お漬物、昆布の佃煮も全てが美味しくて、満足度が高過ぎます！
今日は土用の丑の日なので、お昼のメニューは鰻のみでした！
こんなに広い大広間に通していただき、とてもゆったり贅沢な気分でうな重を楽しませていただきました！
こちらのうな重は、お弁当での持ち帰りも可能で、どういう訳か冷めたうな重も最高に美味しいので、 また是非買いに行こうと思います！
《過去の由多嘉》
その１・・・夜いろいろ
その２・・・うな重（上）
その３・・・うな重（上）
【日本料理 由多嘉】
住所 ： 大阪市北区西天満４－３－８ 地図
電話 ： 06-6365-6726
営業時間 ： １１：００～１４：００、１７：００～２３：００
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ×
定休日 ： 日・祝
客席 ： カウンター６席、個室座敷多数あり
喫煙 ： 個室内終日可
駐車場 ： 無（お店の周辺に有料コインパーキングあり）
