閉店しました
本日のランチは福島区の大阪市中央卸売市場内にある食堂「丸三食堂」に行きました。
このお店には「オムライス」「ヤキメシ」「ハイシライス」の３つの「世界一の味」（自称）があるのですが、オムライス、ヤキメシはすでにいただいたので最後に残った「ハイシライス」（８００円）をいただいてきました！
ハヤシではなくハイシです（＾＾
お店に入って注文すると、即座に厨房の中で玉ねぎをカットする音が聞こえ、その玉ねぎをフライパンで炒めているようです。
このお店のハイシライスは玉ねぎを煮込むのではなく、注文が通ってから軽く炒めるタイプのものだったのです！
たっぷりの玉ねぎと牛肉にハイシソースをちょっと絡めたという感じのハイシライスはボリューム満点です！
お肉とご飯と玉ねぎを一緒にいただきます・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
これは旨い！
カットされたばかりの玉ねぎはさすがにシャッキシャキでお肉は柔らかく、何と言ってもちょっと酸味の効いた旨みたっぷりのハイシソースが素晴らしいです！
この玉ねぎだらけのハイシライス、めっちゃ気に入りました（＾＾
ここへはしばらく来れそうになくなると思うとどうしてももう一品食べたくなって・・・
「牡蠣うどん」（７００円）もいただきました（＾＾；
この優しい色をしたお出汁、薄味ですが旨味はしっかりと感じられてしみじみ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
牡蠣は当然プリプリで、７～８個も入っていました。
そしてこの麺は「これぞ大阪の食堂のうどん」と言いたくなる、食べていて思わず笑いそうになるほどの柔らかい麺でした（＾＾
もちろん持ち上げるとちぎれるような類の麺ではなく、喉越しもつるんとしていて心地よいものでした！
３つの「世界一の味」を制覇できて良かったです！
この３つの中では私は断然今日食べた「ハイシライス」が一押しですね（＾＾
来年からはこの界隈に行く機会が減るのですが、それでも隙を見つけてまた行こうと思います！
《過去の丸三食堂》
その１・・・エビフライ、上マグロ鉄火丼
その２・・・カキフライ、オムライス
その３・・・ヤキメシ、まぐろのお刺身
【丸三食堂】
住所 ： 大阪市福島区野田１－１－８６ 地図
電話 ： 06-6468-9785
営業時間 ： ４：００～１４：００
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ×
定休日 ： 日・祝・休市日
駐車場 ： ２５台（管理棟前の来場者用駐車場利用）
