本日のランチは住吉区にあるカレー屋さん「カレーのお店 ハイシ 住吉本店」に行きました。
カレーの専門店なのに「ハイシ」いう店名で、もちろんカレーも美味しいのですが「ハヤシライス」がとても美味しいというちょっと変わったお店です（＾＾
このお店の「あべの店」には何度か行ったことがあったのですが、住吉区にあるこの本店に来るのは初めてで、いただいたのはやぱり「カツハヤシ」（１０５０円）です（＾＾
ハヤシソースはさらっとしたタイプで、よく煮込まれたタマネギと牛肉がたっぷりです！
このハヤシソース、お肉や色々な野菜から出る旨味が凝縮しまくっていて、コクと酸味のバランスも絶妙で旨い！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
トッピングの巨大なとんかつはお肉は薄くて衣は分厚くすぐに剥がれてしまい、以前食べた立派なとんかつからは程遠いものではありましたが、でも味は美味しいのです！
お肉は甘くて衣はフワフワでこの旨味たっぷりのハヤシソースがこのとんかつの旨さをさらに引き立てます。
牛肉もとても柔らかくて全体のボリュームも申し分なく、かなり満足感の高い「カツハヤシ」でした。
この本店だけのサービスなのですが、ここで食事をした全ての人にホットコーヒーかアイスコーヒーがサービスで出していただけます。
いくらお客さんがいっぱいで大忙しの時間帯でも出していただけるそうです。
このお店の「ハイシ」という名前の由来ですが、実は「ハヤシライス」とは何の関係もないそうです（＾＾；
「ハイシ」とは・・・
「胚子」と書いて、はじめ、物事の起源、植物の種の内側にある子葉、動物の眼点（卵では黄味の上部にある眼点）、いずれも生物の基となる
という意味らしいです。
奥が深いですね・・・（＾＾
この本店は一日にたった３時間しか営業はしていませんが、私にとってはとても便利な場所にあるので、これからもお世話になることと思います（＾＾
前回のカレーのお店ハイシ（あべの店）はこちら
【カレーのお店 ハイシ 住吉本店】
住所 ： 大阪市住吉区大領４―１０―２１ 地図
電話 ： 06-6698-1141
営業時間 ： １１：３０～１４：３０
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ×
定休日 ： 日・祝
