本日のランチは西天満にある日本料理と鰻料理のお店「日本料理 由多嘉」に行きました。
大阪では間違いなく最高峰の江戸前鰻が素晴らしく良心的な価格で食べられる隠れた名店です。
３年連続で土用の丑の日にこちらにお邪魔させていただきました（＾＾
それほど大好きなお店です！
「うな重（上）」（３５００円）
肝吸いとお漬物も最初から付いていて、それほど大きくはないのですがうなぎが１匹半使われていてこの価格はちょっと信じられません！
いつ行ってもこのサイズのうなぎで、この大きさこそがこのお店のこだわりで、本当に本当に旨みと甘味がとんでもなく濃厚なのです！
お箸で押さえるだけでふわっと切れてしまうほど柔らかいです！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！
ふわっふわのうなぎは一瞬でとろけてなくなってしまうほど柔らかく、この旨み、甘さが本当にたまりません！
やや硬めのご飯の炊き加減と甘さ控えめの絶妙な塩梅のタレも完璧です！
うなぎはご飯の上に１匹分乗っていますが、ご飯の下にも半匹分が隠れています！
これがこちらのお店の名物です！
ご飯の上のうなぎももちろん蒸されていますが、ご飯の下のウナギはご飯の熱でさらに蒸されるので、より一層柔らか～いのです！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！
これはたまりません！
本当に幸せな気分にさせていただける素晴らしいうな重に大満足！！
土用の丑の日はうな重とうな丼と蒲焼き定食のみの提供になります。
とても静かな高級感あふれる個室でゆったりとおいしいうなぎが信じられないほどリーズナブルにいただける素晴らしいお店です。
土用の丑の日だけでなく、こちらでは年中うなぎが食べられるので、是非一度、大阪最高峰の江戸前鰻を食べに行ってみてください！
《過去の由多嘉》
その１・・・夜いろいろ
その２・・・うな重（上）
その３・・・うな重（上）
その４・・・うな重（上）
【日本料理 由多嘉】
住所 ： 大阪市北区西天満４－３－８ 地図
電話 ： 06-6365-6726
営業時間 ： １１：００～１４：００、１７：００～２３：００
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ×
定休日 ： 日・祝
客席 ： カウンター６席、個室座敷多数あり
喫煙 ： 個室内終日可
駐車場 ： 無（お店の周辺に有料コインパーキングあり）
