麺が旨い!鶏魚介スープも旨い! 天神橋4丁目 「麺や 天四郎」

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本日のランチは天神橋4丁目にあるラーメン屋さん「麺や 天四郎」に行きました。
麺や輝」の系列店で、こちらのお店は鶏と魚介のWスープが特徴です。
いただいたのは「味玉つけ麺(並)」(850円)です。
麺の量は「」、「」、「大盛」すべて同料金となっているのは嬉しい設定ですね!
艶のある極太麺には酢橘が添えられています。



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まずは麺だけを何もつけずにいただきます・・・

(゚Д゚)ウマー!

これは旨い!
キュッと冷水でしめられた麺はプリッとした歯ごたえと強い腰が感じられ、小麦の香ばしい風味が素晴らしい!
麺だけ食べてここまで美味しいと思ったのは初めてかもしれません!
本当にこのまま麺だけを食べ続けたくなってしまったほど、気に入ってしまいました(^^



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つけ汁をデッドに飲んでみます・・・

(゚Д゚)ウマー!

非常に濃厚でありながら、鶏のまろやかなコクと魚介の爽やかな旨みが広がって、くどさは全くありません。
ガツン、という力強さを求める方にはちょっと物足りないかもしれませんが、私はこのバランスの良さに好感が持てますね!

極太麺をつけて・・・

(゚Д゚)ウマー!

つけ汁が濃厚なので、小麦の風味が感じられなくなってしまいますが、それでも旨みたっぷりのつけ汁と麺はよく合います!



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角切りのチャーシューは味がしっかり染みていて(゚Д゚)ウマー!

トッピングの煮玉子のトロトロの黄身につけ汁がとてもマッチして(゚Д゚)ウマー!



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最後にスープ割をお願いしましたが、酸味がぐっと増して、全く違った味わいが楽しめました。
かなりぬるかったのがちょっと残念で、もっと熱々だったらもっと美味しかったと思います(^^



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味玉つけ麺(並)」は850円です。
つけ麺を食べるといつも思うのですが・・・
こちらの温かいラーメンも食べてみたいですね(^^



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カウンターのみのお店は清潔感に溢れ、店員さんもとてもハキハキされているので居心地はとても良かったです!
営業時間が長いのもとてもありがたく、この界隈で飲んだ後の〆にも重宝するお店だと思います(^^





【麺や 天四郎】

住所 : 大阪市北区天神橋4-10-8 地図
電話 : 06-6352-1046
営業時間 : 11:00~24:00
土曜ランチ : ○
日曜ランチ : ○
定休日 : 月曜日
客席 : カウンター12席
喫煙 : 終日禁煙
駐車場 : 無(お店の近所に有料コインパーキングあり)

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