奇をてらわない正統派醤油豚骨のアキラ系は思わず唸ってしまうほどしみじみ旨いです! 福島区野田 「旭屋」

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本日のランチは福島区野田にあるラーメン屋さん「旭屋」に行きました。

親友のよんちゃんが、「大阪のアキラ系ではここが最高峰」と言ってから、ここに行ったことのなかった私はずっと行ってみたいと思っていたお店です!

アキラ系」とは、京都の「第一旭」の流れを汲むお店のことで、京都のみならず大阪や神戸にもそのチェーンや暖簾分けや独立店など、第一旭を原点とする系列のお店が意外にたくさんあります。

私の第一旭との出会いは、今から約25年前の社会人になりたての頃に遡ります。

会社の先輩に北新地に飲みに連れて行ってもらった時、最後の〆に、当時北新地にあった第一旭に連れて行ってもらって初めて食べて「世の中にこんなに美味しいラーメンがあったのか!」と心から感動して通いまくったのを覚えています。

そして今から5年前、京都の「本家第一旭たかばし本店」に行ってその美味しさを再認識し、今日はそれ以来のアキラ系になりました(^^

醤油らーめん」(680円)

アキラ系のお店では「ネギ多め」や「濃いめ」というオーダーもできるのですが、こちらは全くのノーマルです。

まずはスープをいただきます・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!

スープの色からして、清湯と白湯のちょうど中間くらい、豚骨が乳化する寸前くらいなのでしょう、あっさり過ぎずこってり過ぎず、もう絶妙としか言いようのない旨みの濃さがたまりません!

奇をてらわない豚骨醤油の美味しさと、そしてしっかりジャンクさもある味に思わず唸ってしまいます!

今風の飛び抜けた特徴こそ無いのですが、だからこそアキラ系が長く多くの人に愛される秘訣なのでしょう!

それにしても「本家第一旭たかばし本店」のスープと比較して違いは明らかで、これほど違うにも関わらず、同じように感動させていただけるなんて、「アキラ系」恐るべしですね(^^

中太ストレート麺・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!

エッジをしっかり感じられる麺に、絶品スープがしっかり染みて旨いですね~!

チャーシュー・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

赤身と適度な脂身のあるチャーシューは、スープとの相性が抜群です!

 

シンプルなメニューは、素晴らしく良心的な価格設定です!

 

JR環状線野田駅、地下鉄千日前線玉川駅からすぐで、通し営業をされているので使い勝手抜群のお店です。

大阪で美味しくて正統派の「アキラ系」が食べたくなったら、是非行ってみてください(^^

【旭屋】

住所 : 大阪市福島区野田3-6-17 地図
電話 : 06-6462-1218
営業時間 : 11:00~24:00
土曜ランチ : ○
日曜ランチ : ○
定休日 : 月曜日
客席 : カウンター8席、テーブル10席
喫煙 : 11:00~15:00禁煙
駐車場 : お店の裏に3台(満車の場合タイムズの1時間無料チケット)

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