本日のランチは吹田市垂水町にあるうどん屋さん「讃岐うどん 四八」に行きました。
店主の方が「饂飩の四国」と「釜揚げうどん やしま」で修行されて、頭文字の「四」と「八」を組み合わせて店名が「四八」になったお店です！
こちらのお店では、今までカレーうどんしか食べたことが無かったので、今日は冷たいうどんを食べに行ってきました！
「ちく天牛肉ぶっかけ（かやくご飯付）」（８５０円）
「本日のオススメ」メニューで、これにかやくご飯が付いて８５０円は素晴らしくお値打ちですね〜！
別添えのぶっかけ出汁をかけて、レモンを絞って・・・
(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!
うぉぉ〜〜、うま〜〜〜い！！
キュッと締まったうどんはしっかりした跳ね返しと適度な伸び、鋭いエッジで爽快な喉ごしが楽しめるハイレベルなうどんです！
さすが二つの名店で修行されただけのことはありますね〜（＾＾
牛肉・・・
(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!
うぉぉ〜〜、うま〜〜〜い！！
濃い目のお出汁がしっかり染みた力強い味わいでうま〜い！
とても大きなちく天・・・
(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!
うま〜〜〜い！！
魚の風味満点のちくわは、太くて食べ応え満点です！
かやくご飯・・・
(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!
うま〜〜〜い！！
薄味のお出汁がよ〜く染みていてしみじみ旨い！
本日のオススメの「ちく天牛肉ぶっかけ（かやくご飯付）」（８５０円）は非常に満足感が高かったです！
まだまだ食べてみたいメニューがたくさんあります（＾＾
午後２時頃行ったのですが、店内はほぼ満席で、カウンター席が空いていたので待たずには入れましたが、その後閉店までずっとお客さんが途切れることなく入ってこられました！
お客さんは地元の方が多いようですが、地元でこれだけ愛されるというのは素晴らしいことですね（＾＾
また夜に行って、居酒屋メニューで飲ませていただこうと思います！
《過去の讃岐うどん四八》
【讃岐うどん 四八】
住所 ： 大阪府吹田市垂水町３−２９−２ 地図
電話 ： 06-6170-9173
営業時間 ： １１：００〜１４：３０、１７：００〜２２：００
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
定休日 ： 木曜日
客席 ： カウンター４席、テーブル１６席
喫煙 ： 終日禁煙
駐車場 ： 無（周辺に有料コインパーキングあり）
