香港食べまくり旅行３日目の朝。
リッツカールトン香港１１５階のデラックスルームの窓からの眺めです。
今日も曇り気味ではありますが、それでも素晴らしい景色ですね！
今日の朝食は、ホテルのクラブラウンジでいただく事にしました！
まずは・・・
アサヒスーパードライ(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
くぁぁ～～、朝からこれはたまりませんね～！
朝からこれでもかというほど豪華な料理が並びます！
玉子料理は、オムレツ目玉焼き、スクランブルエッグなど、好きなものを目の前で１人前ずつ焼いてくださいます。
スクランブルエッグを調理していただきました。
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
熱々ふわふわで旨いですね～！
洋食いろいろ・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
クロワッサン・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
表面がパリパリでもの凄く香ばしく、中はふわっふわで、あまりにもレベルが高いクロワッサンです！
飲茶いろいろ・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
熱々で旨い！
お粥・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
あ～～、しみじみうま～い！
コーヒーをいただき、素晴らしすぎる朝食に大満足！
ランチまで少し時間があるので、３日間お世話になった「ザ・リッツカールトン香港」を少し見て回りましょう！
地上４９０ｍ、１１８階にあるプールです！
空の上で泳いでいるみたいですね（＾＾
窓に面してジャグジーもあります！
次回は必ず水着持参で行こうと思います（＾＾
ジムもありますので、食べすぎて飲み過ぎたらここで運動してカロリーを消費できますね（＾＾
１１６階のスパです。
デラックスルームを見せていただきました。
言うまでもなく素晴らしい眺めです！
本当に贅沢な空間ですね～！
世界一の高さを誇る１１８階のバー「ＯＺＯＮ」に行くには、一旦１０３階まで下りて、専用のエレベーターで上がります。
エレベーターを降りると・・・
素晴らしい空間が広がります！
実は昨夜、こちらに少し寄ったのですが、夜は窓の外が真っ暗で店内はカラフルにライトアップされているので、とても妖艶な雰囲気になります。
高級感溢れる雰囲気です。
テラスにはカップル席も用意されています。
１０３階のカフェ「Ｃafe １０３」もとても贅沢な空間です！
イタリア料理店「トスカ」です。
トスカの個室です。
こんなお部屋でミシュラン２つ星のイタリアンをいただいてみたいですね～！
このきらびやかな通路は、よく見ると両サイドがワインセラーになっています！
この通路の向こうに、本日のランチをいただく高級中華「天龍軒」があります。
ワクワクしながら、向かいます！
素晴らしく豪華な個室の壁も一面ワインセラーになっています！
「蜜焼西班牙黒豚叉焼（イベリコ豚のチャーシュー）」
世界中の超美食家、セレブ方々の心を震わせ続けている、こちらのお店のスペシャリテです！
ビックリするほど厚切りのチャーシューです！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！
こんなに分厚いのに、ちょっと信じられないほどの柔らかさと、豚肉の甘みとタレの旨味に驚愕です！
これはあまりにも旨すぎるではないですか！！
赤ワイン(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
蟹の春巻き、海老の蒸し餃子、チャーシュー入りメロンパンです！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
表面のメロンパンも、中のチャーシューも高級感に溢れる味わいです！
これはあまりにも素晴らしいですね～！
箸休めの胡桃と辛味のある薬味です。
「天龍軒高湯花膠灌湯餃」
長～～くて大きいワンタン入りのスープです！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
様々な素材の旨味が凝縮した、上品で高級感溢れる素晴らしすぎるスープです！
「脆皮黄金帯子」
ホタテ貝柱に卵黄の衣をつけて揚げたものですが、とにかく今まで味わったことのない旨さに驚愕しました！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！
貝柱の周りの衣の旨さ、超濃厚な卵黄の旨味が、もう本当に表現しようのないほど、とんでもなく旨いです！
いや～～、これは本当に感動です！
「
「瑤柱蛋白炒飯」
ホタテ貝柱と卵のチャーハンです！
天龍軒特製のXO醤が添えられていて・・・
XO醤をたっぷりかけて食べると・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！
ふわっふわでパラパラの食感のチャーハンには上品な旨味と塩味が効いていて、さらにびっくりするほど美味しいXO醤がその旨味を飛躍的に引き立てています！
これはハマりまくりました（＾＾
「蘆薈香芒楊枝甘露」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
マンゴーの上品な甘味とほのかな酸味が絶妙過ぎます！
中華菓子をいただき、お腹いっぱい大・大・大満足！！
あまりにも素晴らしい香港旅行もこれで終了です。
帰る前にもう一度、海岸通りに行って香港島にお別れを告げます。
香港国際空港に向かいましょう！
香港国際空港で、お土産を購入して、ラウンジで一休みです。
ちょっとしたオードブルやドリンクも充実しています。
生ビール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
こちらのラウンジの名物はヌードルバーで、様々な麺類が食べ放題です！
せっかくなので香港式の麺類をいただきました！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
香港の麺類は、どこで食べても本当にレベルが高くて美味しいですね～！
帰りも「キャセイパシフィック航空」です！
広々としたビジネスクラスシートで、シャンパン(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
アサヒスーパードライ(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「エビとバジルのマリネ」を始めとする前菜が運ばれてきます。
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
十分すぎるほど美味しいです！
白ワイン(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
メイン料理は３種類から選べるのですが、私は「鶏のトマトコンカッセグリル」をいただきました！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
柔らかいチキンに、爽やかな旨味のトマトソース、クスクスが素晴らしくマッチします！
様々なチーズをいただきながら、赤ワイン(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
豪華なフルーツ・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
最後にアイスクリームをいただき・・・
お腹いっぱい大・大・大満足！！
今回の香港旅行は、本当に食べて食べて食べまくりました！
有名なお店も、穴場的なお店も色々と訪れましたが、やはり香港の食はレベルが高いです！
食べることだけが目的の旅行としては、本当に満足感が高い旅行が出来る国ですね！
これほど素晴らしい香港は、機会があれば何度も何度も訪れたいですね！
