本日のランチは東豊中町にあるお蕎麦屋さん「越後そば 良青（よしせい）」に行きました。
前を通る度に気になっていたお店です。
越後そばのお店なのですが、定食やアテも充実しています！
本当ならちょっとしたアテで一杯飲んでから〆にお蕎麦というパターンが良かったのですが、今日は我慢して定食をいただくことにしました。
そして「ざる・かつ丼セット」という定食を選択。
このセットのかつ丼が私の好みにピタリとハマるもので旨すぎました！
美しい飴色のタレは少し甘めなのですが、その奥に素晴らしい出汁が効いています。
かつ自体はもう笑ってしまうほど薄いのですが、それでも十分な歯ごたえと甘味のあるお肉なのです（＾＾
そば屋の丼ものは大抵美味しいと相場は決まっていますが、ここも例に漏れず本当に美味しかったです！（前回も旨かった！）
かつ丼とざるそば、小鉢に漬物が付く充実の「ざる・かつ丼セット」は９９０円ととてもお得なセットです。
そばは白っぽい色でとてもあっさりとしています。
そばとしての腰はまずまずで、喉越しもとても良かったです！
わさびは本わさびのおろしたてで、素晴らしい香りと鼻から脳天に突き抜ける爽やかな辛さが楽しめました！
小鉢のひじきはかなり甘めの味付け。
漬物は自家製なのでしょうか、これもとても美味しかったです。
そして食べ終わる間際に店員さんが「熱々置いておきますね」と蕎麦湯を持ってきてくださいました！
ざる蕎麦の後の蕎麦湯は嬉しいですね（＾＾
麺つゆも蕎麦湯もたくさんあったので、並々と２杯分、たっぷりといただくことが出来て大満足！
単品のお蕎麦はとても種類がたくさんあり、またお昼の時間帯（午後２時まで）はこのような定食が充実しています。
外から見るととてもひっそりと営業されているように見えましたが、店内に入ってびっくり！
お客さんであふれ返っていました！
そして午後１時を過ぎても途切れる事無くお客さんが入ってきました。
皆思い思いの食べ方で昼下がりのお蕎麦を楽しむのでしょうね（＾＾
【越後そば 良青（よしせい）】
住所 ： 豊中市東豊中町４－１１－４ 地図
電話 ： 06-6852-6159
営業時間 ： １１：００～２１：００
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
定休日 ： 火曜日
