本日のランチは阪急茨木市駅近くにある鰻屋さん「うな八」に行きました。
今年の梅雨は雨が多くすっきりしない日が続きますが、日に日に暑くなってきますね。
土用の丑の日も来週に控え、この暑い夏を乗り切るには大好物の鰻のパワーをいただかなくてはいけません（＾＾
大阪市内ではたくさんある鰻屋さんも北摂地区ではほとんど見かけないのですが、ここは北摂地区の貴重な老舗の鰻屋さんです。
お店の前を通りかかるたびにとても気になっていたお店で、美味しいのかどうかという前情報も全くなく少し不安でしたが思い切って行ってみました。
いただいたのは「うなぎ丼特上」です。
この肉厚の鰻を一口かぶりついたとき、「このお店に来て良かった～」と心から思いました！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
炭火で関西風にふっくらと焼きあげられた鰻は超肉厚で、癖のない身の中には旨味が凝縮した脂分がたっぷりと詰まっていて本当に美味しいです！
もちろん上に乗っている２切れだけではなくて、ご飯の中にもう１切れ隠れています。
「まむし」の由来のひとつ「間蒸し」ですね。
こちらは熱々のご飯の間で蒸されているので関東風のようなフワッとした柔らかめの食感が楽しめるのです。
この鰻は「坂東うなぎ」というブランドの養殖鰻だそうですが、久々に素晴らしい鰻に出会いました。
その場で焼くのではなく先に仕込んであるものを使用していたのですが、これが焼き立てならもっと美味しいことでしょう。
タレは甘さ控えめで味に深みがあってとても美味しいのですが、やや濃口なので最後は口の中が辛くなってしまいました。
継ぎ足しで作られているので味がだんだん濃くなってきたのかもしれませんが、私にはちょっと濃すぎました（＾＾；
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!な肝吸いと漬物が付いた「うなぎ丼特上」は２２００円です。
内容から考えるとかなりお得なお値段だと思います！
こちらはこのお店のサービスメニュー「うな丼定食」１１００円です。
こちらも素晴らしくお得ですね！
他のメニューもかなりリーズナブルだと思います。
４人がけテーブル２つと２人がけテーブル１つのみの非常に狭い店内は、昭和の時代から完全に時間が止まっている空間です。
このお店はなんと創業９０年になるそうで、高槻で創業して現在のこの場所に移ってきたのが４０年前だそうです。
そんなに歴史のあるお店だったのですね！
現在のご主人は３代目でかなりご高齢に見受けられるのですが、とても温かいお人柄が印象的でした。
ポツリポツリと食べに来る方もいらっしゃいますが、持ち帰りの鰻弁当や鰻の蒲焼きだけを買いに来られるお客さんが多かったです。
北摂で美味しいうなぎが食べたくなったときはこのお店に行くと間違いないでしょう（＾＾
【うな八】
住所 ： 大阪府茨木市別院町４－１６ 地図
電話 ： 072-626-1846
営業時間 ： １１：００～２０：３０（売切れ次第終了、７月の土用の丑の日は持ち帰り販売のみ）
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ×
定休日 ： 日曜日
