本日のランチは福島区野田にある鮪料理の専門店「まゆとろ」に行きました。
福島区の中央卸売市場のすぐ隣にあるこのお店は、場内のまぐろ専門卸が直営するお店なので、とても新鮮なまぐろが驚くほどリーズナブルな価格でいただける素晴らしいお店です！
念願叶い本日初めて行く事が出来ました。
いただいたのは１日１０食限定のこの「大とろ丼」です！
綺麗なピンク色の光り輝く肉厚の大とろの刺身が３切れと、大とろの炙りが３切れに、トロロと茹でた卵黄が乗っています。
見た目にも本当に美しいですね（＾＾
大とろの刺身のアップです（＾＾
見事なサシの入りようです！
この大とろ、噛まずに溶けてなくなってしまう・・・というようなものではなく、僅かな歯ごたえを残しつつ少し噛んでいるうちに自然に溶けてなくなってしまうという、非常にバランスの良い素晴らしい大とろでした！
こちらは大とろの炙り。
表面だけをさっと炙ってあるので中はこのように半生です。
表面の脂分が飛んで、さらに中にまぐろ本来の旨みが凝縮されていて、これはたまらなく美味しかったです！
まぐろのつみれ団子入りのお吸い物、小鉢、漬物がついてお値段１０００円は超お値打ちです！
お昼からこんな贅沢をしていいのかと心配になる程の内容に大満足！
以前テレビでこれが紹介された時は、１１時の開店と同時に１０食は売り切れたらしいのですが、最近はそんなこともなく日によっては１０食全て出ない日もあるそうです。
よそからこられる方はほとんどこの「大とろ丼」を目指してこられるのですが、市場の方や長く来られている方の多くは「まぐろ３種丼」を食べられるそうです。
分かるような気がします。
まぐろはそれぞれの部位によって味や旨みが全く違いますし、赤身のほうが好きという方もたくさんいます。
３種類も食べ比べが出来るのですから、こちらのほうが魅力的かもしれません（＾＾
でも一度は味わっておきたい「大とろ丼」
築地のお値打ち丼に勝るとも劣らない素晴らしいコストパフォーマンスです！
かなり行きにくい場所ではありますが、JR野田駅からも徒歩圏内です。
土曜日もランチをやっているようですので、まぐろがお好きな方は絶対に行ってみて下さい（＾＾
