本日のランチは、２０１５年１２月１１日～万博記念公園で開催される「ラーメンEXPO 2015」の第２幕に行ってきました！
第２幕は、2015年12月18日（金）、19日（土）、20日（日）の３日間で、全国各地から１２店舗のラーメン店が終結します！
「福島ラーメン組っ！獅子奮迅隊」の「福島鶏白湯」（８００円）です！
「福島鶏白湯」という新しいご当地ジャンルのラーメンは、福島三大鶏の伊達鶏、川俣シャモ、会津地鶏を三種類使用したラーメンだそうです！
まずはスープをいただきますが、鶏白湯は一般的に、トロトロで濃厚なスープをイメージしがちですが、こちらのスープは一切とろみはなくとてもさらっとしています・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
鶏の深い深い旨味がしっかり効いていて、それを塩だれが見事にまとめ上げ、後口がびっくりするほどすっきりとした、今までに経験したことのないとても美味しいライト鶏白湯です！
中太ストレート麺、トロトロチャーシュー・・・
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うま～～～い！！
麺はとても軽い食感で、スープもライトなのでどんどん食べられますね！
「せたが屋」の「三つ巴焼豚麺味玉入り」（８００円）です！
東京の大人気店の魚介醤油ラーメンです！
まずはスープ・・・
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うぉぉ～～、うま～～～い！！
煮干し出汁の旨味が効きまくりで、上品な醤油と見事にマッチした、魚介系好きにはたまらない、安定感抜群の味わいですね！
中太ストレート麺に、３種類のチャーシュー・・・
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うま～～～い！！
麺はスルスルスル～っと入ってきて、とても香ばしくてのど越しも良いですね～！
巻きチャーシューはとても柔らかくて旨みたっぷりです！
「チーム静岡（博多らーめん 池めん、麺匠うえ田）」の「トロ肉一本乗せ 金華豚濃厚味噌ラーメン」（８００円）です！
巨大なお肉の塊が鎮座しているのが特徴的です！
スープ・・・
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うま～～～い！！
奇をてらわない正当派の味噌の旨味がとても濃厚で力強い味わいです！
平打ち太麺に、巨大なお肉の塊・・・
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うま～～～い！！
麺はしっかりとした腰があって歯ごたえもよく、スープがしっかり絡みます！
持ち上げるのも重いくらいのお肉は、トロットロのトロットロであっという間にとろけるほど柔らかく煮込まれています！
「むぎとオリーブ」の「にぼしとハマグリの醤油SOBA～オリーブオイル仕立て～」（８００円）
ミシュラン掲載の東京の大人気店です！
まずはスープをいただきます・・・
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うま～～～い！！
ハマグリ出汁の旨味が前面に出た味わいで、とてもすっきりした後口です！
中太ストレート麺・・・
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うま～～～い！！
香ばしい風味の麺にハマグリの旨味のスープがよく染みて旨い！
「小縁乃 助僧（縁乃助商店＆ラーメン小僧）」の「北海道！なまら濃厚とりとん味噌ラーメン」（８００円）
スープ・・・
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うま～～～い！！
ベースの豚骨の旨味と濃厚な味噌がどちらもしっかり主張しつつ、見事に融合した旨みたっぷりの味噌スープです！
太めちぢれ麺・・・
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うま～～～い！！
モチモチの麺にスープが絡みまくりで旨いですね～！
「くろく」の「仙台極旨濃厚味噌そば」（８００円）
スープ・・・
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うま～～～い！！
味噌の旨味と甘みのバランスが良く、濃厚ですが後味がとてもすっきりです！
太め平打ち麺、大きなトロトロチャーシュー・・・
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うま～～～い！！
もっちりした麺が濃厚スープをしっかり吸って旨いですね～！
チャーシューはとろけるほど柔らかくて甘くて旨い！
「らーめん えんや」の「鹿児島さつま地鶏の塩らーめん」（８００円）
澄んだスープ・・・
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うま～～～い！！
鶏の旨みと塩だれが見事に調和した、非常に深みのある旨味に思わず唸ってしまいそうです！
中太ストレート麺、少し炙られた肉肉しいチャーシュー・・・
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うま～～～い！！
細めですが、もちっとした食感のある麺にスープがしっかり絡みます！
「札幌みそのマルエス」の「神の肉みそラーメン」（８００円）
「神のラー油」が色鮮やかですね！
スープ・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
味噌と野菜の甘さが際立ったスープに、ラー油の辛みが全体の味をしっかり引き締めています！
やや太めのちぢれ麺・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
ソフトな食感ながらもモチモチ感のある麺に、甘いスープがしっかり絡みます！
今日は第２幕の初日なので、各店舗の店主さんが集まって、３日間一生懸命頑張ることを宣誓されていました！
会場では様々なイベントも行われていますし、夜は「イルミナイト万博Xmas」も開催しておりますので、幻想的な光景を見ながらラーメンが楽しめます！
「ラーメンEXPO 2015」の開催日程は以下となっております。
第１幕・・・2015年12月11日（金）、12日（土）、13日（日）
第２幕・・・2015年12月18日（金）、19日（土）、20日（日）
第３幕・・・2015年12月23日（水）、24日（木）、25日（金）、26日（土）、27日（日）
