本日のランチは淡路島の南あわじ市にある海鮮料理のお店「絶景レストラン うずの丘」に行きました。
淡路島で獲れる魚介類や特産物の数々がいただける大人気のお店で、前回初めて行って、心から感動をさせていただいたお店です。
今日は淡路島での仕事の機会を利用して、ちょっと寄り道をして南あわじまで足を延ばしました！
こちらのお店は魅力的なメニューが多すぎて、何を食べたらいいのか迷いまくってしまうのですが、今回は新メニューの「アワビの肝焼きコース」（４８００円税抜）をいただきました。
このメニューは、以前洲本市にある「漁師料理 海山」でコースの中の一品としていただいたものと同じで、レシピを提供していただき、こちらのお店で再現されているそうなのです！
淡路島で獲れるアワビと由良の天然ワカメを肝スープでぐつぐつと煮たものです！
さらに淡路産のお刺身、天ぷら、小鉢、お吸い物、ご飯、デザートが付いてこのお値段はどう考えてもお値打ちです！
固形燃料で温められているので、ずっと煮えていて熱々がいただけるのが嬉しいですね！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！
とても柔らかいアワビに濃厚で病み付きになるほど旨みたっぷりの肝スープが絡みまくりで旨いですね～！
ワカメも歯ごたえが良く、風味も抜群で本当に美味しいです！
ビールや日本酒と一緒に頂いたら最高でしょうが、今日は車で来ているので飲めないのが残念です（＾＾；
ご飯に乗せて一緒に食べると・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！
これはもう止められません（＾＾
具材が全部無くなったら、お鍋を一旦さげられて、厨房で一気に煮詰めてトロトロの状態で持ってきてくださいます！
さらに何と何と、軍艦まで添えられているではないですか！
自分で軍艦にトロトロに煮詰まった肝のソースを乗せて・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！
これは最高です！
こんな贅沢して良いのでしょうか（＾＾
「お造り盛合せ」
アワビ、太刀魚、サワラ、サヨリは全て淡路島の天然の素材です！
アワビをわさび醤油でいただきます・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
コリコリの歯ごたえが心地よいですね～！
「天ぷら盛合せ」
ワカメの天ぷらは珍しいですね～！
藻塩を付けて食べたら・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
ワカメの風味が引き立ってめちゃくちゃ旨いではないですか！
ワカメのお吸い物・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！
上品で高級感あふれるお出汁に、ワカメの風味が溶け出して最高に美味しいお吸い物です！
デザートをいただき、お腹いっぱい大満足！！
お昼からいただくには、ちょっと贅沢すぎますが、それでもこの４８００円はあまりにもお値打ちでした！
ここは魅力的すぎるメニューが多すぎて、本当に困ってしまいます（＾＾
大人数で行って、色々と注文してシェアするのが良いですね！
窓からは大鳴門橋が真正面に見える、まさに絶景を楽しみながら美味しいものがいただける素晴らしいお店です！
１階のお土産屋さんの名物のたまねぎキャッチャーも健在です！
見事たまねぎをゲットすると、何と1.5㎏分の玉ねぎと交換してくださいます！
これ、意外に簡単に取れるので、是非チャレンジしてみてください（＾＾
淡路島の最南端に位置する場所ではありますが、大阪から約２時間くらいで到着するので、休日にドライブがてら行くことができる距離ですね！
是非また大人の遠足で、大人数でお伺いさせていただこうと思います（＾＾
《過去の絶景レストランうずの丘》
その１・・・うずの丘海鮮ウニしゃぶ、その他いろいろ
【絶景レストラン うずの丘】
住所 ： 兵庫県南あわじ市福良丙９３６－３ 地図
電話 ： 0799-52-2888
営業時間 ： ９：００～１５：３０（L.O１５：００）
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
定休日 ： 無
客席 ： テーブル１８０席
喫煙 ： 終日禁煙
駐車場 ： １５０台
