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やっぱりWスープが旨かった! 伊丹市 「麺屋 巧」

本日のランチは兵庫県伊丹市にあるラーメン屋さん「麺屋 巧」に行きました。
前回行ってWスープのラーメンがとても美味しくて感動したお店で、このお店のつけ麺が食べたくて再訪しました。
普通のつけ麺とピリ辛つけ麺があったので、迷いに迷って「ピリ辛つけ麺」(790円)をいただきました。
つけ麺の麺は300gもあり凄いボリュームです!

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つけダレはピリ辛というだけあって赤っぽい色をしています。
そのまま一口いただきます。
これはこれで普通に(゚Д゚)ウマー!いのですが、このお店の最大の売りであるWスープの旨みがほとんど感じられません・・・
恐らくピリ辛にするために豆板醤やニンニクが使われてると思うのですが、こちらのWスープは本来やや薄味の上品系なので、その豆板醤の濃い味のせいでWスープの旨みがマスクされてしまったのでしょう。
普通のつけ麺にすれば良かったとちょっと後悔・・・
チャーシューは薄いですがトロットロでめちゃくちゃ(゚Д゚)ウマー!

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前回もかなり感動したのですが、このお店はチャーハンが旨いのです!
今回もやっぱり・・・
(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!
しっとり系のチャーハンは旨みがたっぷりでしかもとても香ばしいのが特徴です。
このミニチャーハンがたった180円でセットになるのは本当にお得だと思います!

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で・・・
せっかくここまで来て、絶品Wスープを味わうことなく帰るのが悔しかったので、かなりお腹一杯ではありましたが「塩ラーメン」(670円)を追加!

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沖縄とモンゴルの塩が使われたスープは、煮干し系の旨みがしっかり感じられて(゚Д゚)ウマー!
優しく上品な味わいではありますが、やっぱりここのWスープは旨い!
そして相変わらずチャーシューがめちゃくちゃ(゚Д゚)ウマー!

こちらはボリュームはそれほどではないのですが、2杯目なので必死で頑張って完食しました(^^

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前回より若干値上がりはしていますが、それでもとても良心的であることは間違いありません!

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カウンター6席、4人掛けテーブル1卓、2人掛けテーブル1卓の小さなお店ですが、明るくお洒落な店内は居心地も良いです。
お店の少し南側のこの辺りにコインパーキングがあり、そこにとめると100円キャッシュバックしてくださいます。
本当に良心的で素晴らしいお店ですね!

【麺屋 巧】

住所 : 兵庫県伊丹市行基町3-16-9 地図
電話 : 072-785-3835
営業時間 : 11:30~25:00
土曜ランチ : ○
日曜ランチ : ○
定休日 : 無
駐車場 : 近所のコインパーキング(ここ)利用で100円返金

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