本日のランチは心斎橋にある中華料理屋さん「中華旬彩 サワダ」に行きました。
世界的に有名な香港の名中華料理店「福臨門酒家」を始めとして、 数々の名店で修業をされたサワダシェフが、その本格中華を総合的にアレンジした料理がいただけるお店です。
「担々麺ランチ」（９８０円）、「ミニ麻婆豆腐ご飯」(＋２００円）
担々麺、点心、サラダ、デザートが付く担々麺ランチに、プラス２００円でミニ麻婆豆腐丼が付くという、素晴らしくお値打ちなセットです！
具材がたっぷりの担々麺です！
まずはスープをいただきます・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
胡麻の香ばしい風味が素晴らしく、さらにクルミも配合されているので、風味が抜群です！
旨味も濃厚でほのかな辛みも感じられて、非常に完成度の高い担々麺です！
中太ストレート麺・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
旨みたっぷりで香ばしいスープがしっかり絡みます！
オーナシェフのサワダさんが、痺れ大好きな私のために、「痺れるラー油」を持ってきてくださいました！
担々麺に入れて食べてみたのですが、確かに痺れまくります！
辛いラー油ではなく、この痺れるラー油、めちゃくちゃ気に入りました（＾＾
「ミニ麻婆豆腐ご飯」
全然ミニではなく、しっかりボリュームがあり、これがたった２００円で付けられるのは、本当にありがたいですね！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
豆鼓のコクが濃厚で、辛さも痺れ感もバランスが良く、ご飯との相性が抜群です！
点心・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
海老がぎっしり入っていてプリップリでめちゃくちゃ旨い！
サラダ・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
シャキシャキの野菜にパリパリ香ばしい揚げ麺、甘いグレープフルーツが入ったリッチな味わいです！
「パンナコッタ仕立ての杏仁豆腐」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
ツルンとした心地よい舌触りで、まったり濃厚なとても高級感あふれる味わいです！
このセット、あまりにも満足感が高いです！
飲茶ランチにもミニ麻婆豆腐が付けられるので、麻婆豆腐好きにはとてもありがたいメニュー構成ですね！
ビルの地下にあるお店は、高級感あふれる空間で居心地はとても良いお店です！
是非夜にもお伺いさせていただき、美味しい麻婆豆腐と共にビールを楽しませていただこうと思います（＾＾
《過去の中華旬彩サワダ》
その１・・・本日のランチ、ミニ麻婆豆腐
【中華旬彩 サワダ】
住所 ： 大阪市中央区心斎橋筋１－４－１４ 燕京ビル Ｂ１Ｆ 地図
電話 ： 06-6252-6022
営業時間 ： １１：３０～１４：３０（L.O１４：００）、１７：３０～２２：３０（L.O２１：３０）
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
定休日 ： 不定休
客席 ： テーブル４８席
喫煙 ： 終日禁煙
駐車場 ： 無（お店の近所に有料コインパーキングあり）
