本日のランチは天六にある油そば専門店「笑麺亭 天六店」に行きました。
スープのないラーメンのことを「汁なしラーメン」と言いますが、その中でも様々なジャンルがあると思いますが、こちらのお店は正統派の「油そば」のみで勝負している専門店です。
「油そば」というものをあまり食べたことのない私は、こちらには以前から興味があり、今日初めて行ってきました！
メニューはもちろん「油そば」１種類のみで、麺の量やトッピングが選べます。
「油そば 大盛（麺１．５玉）」（６７０円）
トッピングの具材はシンプルで、これぞ正統派の油そばなのでしょう！
まずはラー油を２周、お酢を３周かけるそうです。
底にタレが溜まっているので、ぐるぐるとしっかりかき混ぜます。
かなりの太麺・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
麺のとんでもないモチモチ感が半端ではなく、こんな食感、他の麺類でもなかなか味わえない素晴らしすぎる食感です！
タレの旨みもしっかりしていて、ラー油のピリ辛感とお酢の爽やかな酸味が良いアクセントになって、もう夢中で食べてしまいます（＾＾
あっという間に全部食べ終わりました！
でもやっぱりちょっとスープが欲しいかな？
というときは、食べ終わった器をお店の方に渡して「チータンタン」（６０円）をお願いします。
するとこのような玉子スープをお出しくださいます。
ここにまたラー油とお酢を少し入れて・・・
レンゲで飲んでみると・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
醤油ベースの優しい旨みと玉子のまろやかな風味でしみじみ旨いですね～！
シンプルなメニュー構成で価格も良心的です。
ランチタイムは生卵とご飯が付いたお得なセットも用意されています。
天六駅から東へ少し行った場所にあり、目立ちはしませんが意外に便利な場所にあるお店です。
素晴らしいもちもち感が楽しめる正統派の油そばが食べたいときは、とてもお薦めのお店です！
【笑麺亭 天六店】
住所 ： 大阪市北区菅栄町６－１３ 地図
電話 ： 06-6354-7258
営業時間 ： １１：３０～１４：３０、１７：３０～２４：００
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
定休日 ： 火曜日
客席 ： カウンター１０席
喫煙 ： 終日禁煙
駐車場 ： 無（お店の近所に有料コインパーキングあり）
