本日のランチは鶴見区にあるラーメン屋さん「カドヤ食堂」に行きました。
今日は守口方面に用事があったので、またうどんでも食べようかと思ったのですが、今日はまたまたこちらに寄らせていただきました（＾＾
前回は猛烈に美味しかった「つけそば」を食べたので、今日はこのお店の基本の「中華そば」（７００円）をいただきました。
このお店は数種類のラーメンやつけ麺がありますが、やっぱりこれが一番人気のようです（＾＾
まずはスープ・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
淡海地鶏からじっくり取られたお出汁は、深い旨みと優しい甘さが特徴的な味わい！
その旨みだけが強く主張するタイプのものではなく、旨み、甘み、醤油の塩分のバランスに優れるスープはしみじみ美味しいです。
非常に完成度の高い、これぞ「中華そば」の王道ではないでしょうか。
最初思わずスープばかり飲んでしまいました（＾＾
スープとの絡みが良好な自家製麺は、プリッと腰があってのど越しも壮快で(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
独特の食感の穂先メンマにはスープの優しい旨みが染みて(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
しっかり目の食感のチャーシューは噛めば噛むほど旨みが染み出てきて(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
こちらではこれも名物です！
「豚めし」（３８０円）
「よくかき混ぜてお召し上がりください」とのことで、しっかりかき混ぜて・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
めっちゃ旨～い！
豚肉のチャーシュー以外に一体何が混ざっているのか想像すら付きませんが、白いご飯との相性は抜群で、とにかく旨い！
何もかもが旨すぎて全部綺麗にいただきました（＾＾
「白金豚旨みそば」というのがとても気になります（＾＾
前回もそうでしたが、今日もたまたまタイミングが良く、私の前には６人くらい並んでいましたが、１０分程で入ることができました。
店内はまさに食堂という感じで、その素朴さがいいですね！
お店の斜向かいのこの辺りのコインパーキングは以前は４台くらいしかとめられなかったのですが、９台に増えていました！
それでもやっぱり満車でしたが・・・（＾＾；
ここが満車の場合は、お店から徒歩２～３分のこの辺りに広大な有料駐車場があるので全く問題ありません。
ちなみに夜営業は行列が短いので、それほど並ばずに入れるとのことです。
夜にメンマや焼豚をアテにビールを飲みに行くのもいいですね（＾＾
前回のカドヤ食堂はこちら
【カドヤ食堂】
住所 ： 大阪市鶴見区鶴見４－１－１８ 地図
電話 ： 06-6933-9323
営業時間 ： １１：００～１５：００、１８：００～２２：００（売り切れ次第終了）
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
定休日 ： 月曜日、第３火曜日
客席 ： カウンター７席・テーブル８席
喫煙 ： 終日禁煙
駐車場 ： 無（有料コインパーキングこの辺りやこの辺り）
移転しました
移転先はこちら↓↓↓
【カドヤ食堂】
住所 ： 大阪市西区新町４－１６－１３ 地図
電話 ： 06-6535-3633
営業時間 ： １１：００～１５：００（L.O）、１８：００～２２：００（L.O）
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
定休日 ： 火曜日（祝日の場合は営業、翌日休み）
客席 ： カウンター７席、４人掛けボックステーブル×２
喫煙 ： 終日禁煙
駐車場 ： 無（お店の近所に有料コインパーキングあり）
